每當電鍋蒸豉汁排骨，家人回來就知道今天又有好吃的百吃不厭的豉汁排骨
。因這道菜並不
是常出現；我家平常以健康取向為準。我家溜爸爸最愛吃這道菜，每次食量大增，老是怪我害
他體重增加。
材料: 排骨10條、蔭豆豉3大匙、紅辣椒3根、蒜頭5瓣、米酒2大匙、太白粉3大匙
做法: 1. 排骨洗淨切小塊，抹勻太白粉，裝盤備用。
2. 蒜剁成蒜泥與蔭豆豉、酒、紅辣椒和排骨一起攪拌均勻；放入電鍋蒸，外鍋2杯水，蒸
熟 後用筷子攪拌均勻即可。
- Aug 12 Tue 2008 04:28
豉汁排骨
- Aug 12 Tue 2008 03:19
苜蓿春捲
材料: 1.苜蓿芽80 g 、春捲皮6張、豆腐美乃滋4大匙
2.堅果粉(花生、杏仁、核桃打成粉末)1/2杯、細砂糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙
做法: 1.苜蓿芽洗淨擦乾分成6份備用，再把材料2調勻分成6份備用
2. 取春捲皮1張，上置2材料1份，並舖上1又1/2小匙豆腐美乃滋，續置苜蓿芽1份，再
包捲成春捲狀，接口以豆腐美乃滋黏住即可。
***豆腐美乃滋做法請看海鮮類白蝦沙拉***
- Aug 12 Tue 2008 01:20
西瓜汁
紅肉西瓜去綠皮切塊約900克，連西瓜子放進調理機打勻。
***以下述說是參考陳月卿女士著作全(食物密碼)***
西瓜是最自然的天然飲料，營養豐富，對人體益處很多，但也不可大量或長期吃，以免副作用。
西瓜子有清肺潤肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風下血、血痢。
- Aug 12 Tue 2008 01:17
豬大腸炒薑絲
豬大膓是溜爸最喜歡吃的，去年回臺我們在臺大對面公館夜市吃大膓麵線及豬滷大膓。
每次到中國超市，溜爸都會拿2盒，一盒是滷大膓，一盒是水煮後炒來吃；溜溜可要忙翻天了，
因要清洗大膓，滷及煮時間蠻長的。
- Aug 12 Tue 2008 01:16
自己種的九層塔炒蛋
- Aug 11 Mon 2008 10:17
中秋月餅搶先嚐
昨天到中國超市買乾貨，溜爸看剛上架的中秋月餅，忍不住
馬上買回家，搶先品嚐中秋月餅
- Aug 11 Mon 2008 06:19
火龍蔬果蜜
火龍果&香蕉
火龍蔬果蜜
甜菜根
火龍果含天然果膠、維他命C及水溶性膳食纖維等營養素，所含的礦物質鎂能穩定情緒，緩和
焦慮，加上它的糖分少、熱量低，很適合糖尿病患或肥胖者食用。
香蕉含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、鐵和果膠等多種營養成分，可有效改善便秘、煩渴
等症狀，加上香蕉易於消化的特質，非常適當小孩及病人食用。
甜菜根含有豐富的鉀、磷和天然紅色維他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳食物。同
時甜菜根中的甜菜鹼，有降血脂與保肝作用，可以協助肝臟細胞再生與解毒。
***以上文章取自陳月卿女士所著作 全食物密碼及全食物再發現***
材料: 白色果肉火龍果(在美東買不到紅色果肉)1粒、香蕉2條、甜菜根3片、冷開水300c.c.
做法:將香蕉剝皮，火龍果洗淨，去外皮(有機栽培可以不用去皮)，切塊備用；把甜菜根3片、
香蕉、火龍果、冷開水一起放 入調理機打勻即將。
- Aug 10 Sun 2008 21:43
魚肝醬
這是真空包裝日本魚肝醬
將魚肝醬解凍後切片擺盤飾即可食用，切魚肝醬片最佳時機是解凍一半，這次溜溜忘了切，等想到時已經軟了，只好大塊大塊的切，我自己覺得切得有點粗線條啦
- Aug 10 Sun 2008 21:29
燙蕃薯葉(地瓜葉)
燙蕃薯葉拌少許麻油、醬油、薑汁
這是我家自己種的有機蕃薯葉
- Aug 09 Sat 2008 20:32
煎魚排
