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回臺灣探親渡假90天,後院雜草長高&無花果樹冒出新芽

檔住走道,盆栽積水蚊子好多喔!經過幾天整理清洗終於

可以沒被蚊子叮咬,庭院恢復生氣盎然景象。

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無花果五月初已經結過一次果實,不知這是第幾波結果

,最近天涼不知可否成熟讓我大快朵頤,享受現摘果實

味~

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下面三張照片是種約三年奇異果,今年五月初花苞很多

,在台期間想像掛滿棚架奇異果,回來仔細找才發現4顆

小小奇異果,前年和去年結果幾顆來不及長大就不見?!

這四顆我可要一日看三回來保住至成熟。

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四月中瓜苗&菜苗都移植到菜園,因臨時決定回臺灣就讓

瓜苗&菜苗自生自滅,回來一看苦瓜苗、絲瓜苗、秋葵苗

都剩一株存活,說不定還可以吃到秋葵,天涼了絲瓜、苦

瓜還沒開花結果,不盼望可採收。

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秋天了~

庭院來不及長大的蔬果,但看到美麗的花也值得~

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美麗的百香果花

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天氣轉涼,來不及長大的百香果

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淡黄色的秋葵花朵

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來不及長大的秋葵

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先生意外發現『碩果僅存』的桃子,鄰居也看到驚呼wonderful,話說這棵桃樹是『天上掉下來的禮物』,不是我們種植而是吃完桃子,小朋友隨手丟一顆桃子的子在前院,隔年春天整理庭院當時還不知是什麼樹發芽,朋友來訪告知是桃樹,經過十幾年過往鄰居看桃樹每年開花結果,每年桃樹結滿桃子但我們從來沒有疏果過,是松鼠、鳥類、蟲類的點心,剩下來才是我們品嚐。

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沒想到今年我還可以吃到自種半個桃子(另一半老爺品嚐),脆又甜喔!

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2016年9月8日採收

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2016年7月5日記錄

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看到松鼠老友每天來訪,拍照記錄留念~

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吃得多開心

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看到我出來,叼桃子快閃~

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走道地上小小點一點是松鼠吃桃子時掉落的果渣

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痛心太暴殄天物

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以下是有關溜溜家自種桃子的點滴

頑皮&快樂的松鼠  2016溜溜家桃花盛開   我家果樹系列─桃子 

 

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種三年奇異果今年結果約十顆

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後院藍莓還沒完全成熟,鳥類每天來報到光顧,目前剩下不多不夠填牙

縫~

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葡萄種植好多年,有一年還可以自釀葡萄酒,最近這幾年天氣異常二年

沒收成,沒想到今年有結葡萄。

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看到久違燦爛的陽光和享受桃子美食的松鼠,趕走斷斷續續下雨將近三

期陰霾,菜園的菜苗、瓜苗幾乎全部喝太多雨水脹死,朋友送的秋

、龍鬚菜苗(佛手瓜苗)、小黃瓜、白玉苦瓜苗都說再見了,四月底除

、種植都白忙一場。

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享受桃子美食的松鼠

話說松鼠有多頑皮就有多頑皮,我辛辛苦苦新種的菜苗、地瓜葉、地瓜

、花朵,會很好奇的挖出來,果樹上的果實也很難幸免於難。

 剛來美居住時很喜歡小松鼠,看牠跳上跳下,前後院跑來跑去,牠有時

還會跟你玩捉迷藏遊戲。如今開始有點討厭牠了,氣牠是調皮、把最大

最甜美的水果吃一半丟一半,還要我收拾善後。

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桃子啊!要等多久才長大成熟?

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猜猜看是什麼水果苗呢?是朋友用種子育苗,是臺灣水果,開花跟曇花很

喔!晚上十時後全開,到第二天清晨太陽出來後就凋謝~

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這是開紅色花的芍藥,上週日去朋友家看他們家庭院種植,回來時送我

兩盆我家沒有的植物,昨天在前院種芍藥,另一盆不能過冬的水果苗

在傷腦筋~

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這幾年我離開職場,春天樂當快樂農婦,在住家庭院種些蔬果,不用化

學肥料、不施化學藥劑,利用蔬菜、果皮、樹葉、草來堆肥及自做環

酵素來當蔬果的天然肥料,這對土壤的愛護和人的健康都好。想知道環

保酵素做法:溜溜家果皮環保酵素 

我是城市佬愛上鄉巴佬的生活,當赤腳踩在天然的地面上,雙腳踏入泥

土時的觸感,軟滑鬆軟,當時就覺得很放鬆及舒服。今春看過二次小龍

出沒後,才開始穿鞋整理庭院拔草、澆水工作。這幾天忙得不可開交,

累歸累但覺得很有成就感。

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這棵無花果是住這裡的義大利朋友送老公的樹苗,去年大風雪把種了十

幾年的無花果樹凍傷,遲到夏天才長芽沒結果,好高興今年可以吃到自

種無花果。

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庭院兩棵種約五年的藍莓,今年結果數量也比往年少。

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Lemon balm(檸檬香草)

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枸杞子是朋友剪老枝給我,已經種了好幾年,前些年

蟲害把枝幹修剪,今年開始長出嫩葉,不知要種幾年

才會結果,枸杞藥用部位運用最多的是紅色果實。

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Rosemary(迷迭香),去年冬天沒移植室內而凍死,這

是新買回來種的,好喜歡迷迭香的香味能讓人提振情

緒打開心胸。

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Dill(蒔蘿),多用魚類烹調,用以去除腥味,此外也

用於在湯類、泡菜、麵包以及醃製食物等。

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臺灣芹菜是住這兒臺灣朋友分株給我種植,可以渡過

寒冷冬天。

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金針花是住這兒臺灣朋友分株給我種植,可以渡過

冷冬天。

去年金針花開:庭院金針花&百香果花開 

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Kiwi(奇異果)種了三年,去年才結一顆果實,希望今

秋能果實纍纍。想瞧瞧奇異果開花請連接下列舊文

溜溜家2015年春天住家室內&庭院花朵記錄 

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去年天冷好像夏天才開始發芽,來不及結果就冬天。

很高興看到葡萄開始結小果實 葡萄開始變紫了 

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剛種植的地瓜葉,在中國超市買地瓜葉,剪取其枝條每段15~20公分的

莖,泡在水裡等待莖的部份發出白色的根再移植菜園。

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韭菜好像很多中國家庭都會種,可以渡過冷冬天。

 

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番茄前幾天買苗回來種,是小粒番茄。

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香椿長嫩芽

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 種三年的石榴樹,不知那年才會結紅石榴。

PS

前幾年三棵水梨樹得到蟲害,先生怕傳染其餘果樹,

砍掉是最佳辦法。

種十幾年枇杷樹去年大風雪凍死,德州朋友又送我們

枇杷小樹苗還沒種。

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去年三月梅花才開花,12月底又開花,美東今冬天氣特別暖和,美西下

雪,東岸暖烘烘,冬天12月份最高溫度華氏70度以上(約攝氏21度以上)。

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去年三月梅花開紅白雙嬌爭豔-梅花開 

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種好多年香椿樹長到2層樓高,去年才第一次修剪至一個人高度,沒想到

修剪後會從枝幹長出嫩芽,七月初從臺灣回來又是長得太茂盛葉子也太老

,狠下心全部剪斷;經過2星期很高興又長出嫩芽,再等幾天可以摘下做

道香椿拌豆腐。

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昨晚下了冰雨,我從室內的窗戶拍,今早前後院樹枝結成冰枝的景象。

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臺灣梅花已經綻放,我家梅花現在才結花包。

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枇杷葉及枇杷花包被凍成此景。

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前院桃樹枝結成美麗冰枝。

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天涼了,後院長絲瓜來不及長大


天冷苦瓜葉開始枯萎,祈求太陽公公每天出來,山苦瓜就可以採收了


絲瓜尾端開始枯萎了


小蕃茄還有一些可以採收,蕃茄葉、藤也因天涼枯死。


絲瓜棚上的絲瓜葉也慢慢枯竭,還有幾條來不及長大的絲瓜

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每年九月底十月初,前院兩棵枇杷樹開始開花,第二年的春天才開始結果,約六月~七月左

右枇杷才成熟。

滿樹的枇杷花,為何到成熟只有幾粒枇杷可吃呢?因為枇杷樹要經歷寒冷的冬天,沒被

雪凍死的花及果實,才能結成枇杷果實。

盼冬天及初春不要下太大的雪,明年就可以品嚐新鮮枇杷的滋味了

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白玉苦瓜



苦瓜還在開花


山苦瓜


無花果


最近早晚溫差大及連續下雨,無花果變成開口笑了




變形的小黃瓜




這條絲瓜可以摘了


變形的絲瓜



番薯葉(地瓜葉)

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  • Sep 29 Mon 2008 09:39
  • 豐收

白玉苦瓜

小番茄


最近我住的地方連續下三天的雨,溜溜沒到後院摘取蔬果,今早趁天氣稍微放晴趕快採收蔬

果,無花果這次真是豐收耶,滿滿兩大盤ㄋㄟ

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秋悄悄的來臨天氣轉涼,菜園的絲瓜變黃慢慢的萎縮、乾枯。今年大概只能採收1~3條,


 


希望還有奇蹟出現就能多採收幾條。


 


 



 


 

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哇~有一尺(33公分)長耶

白玉苦瓜炒自己做的鹹雞蛋,味道讚耶

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  • Sep 01 Mon 2008 22:24
  • 豐收



白玉苦瓜

兩種小黃瓜

這隻蚱蜢(grasshopper)是吃咬小黃瓜的元兇

紅莧菜


藥食兩用的東方蔬菜--苦瓜 96/10/16
 
作者: 全中和 花蓮區農業改良場  
 

 


花蓮1號(綠)及花蓮2號(白)新品種苦瓜。
花蓮1號(綠)及花蓮2號(白)新品種苦瓜。

苦瓜別名錦荔枝、癩瓜、癩葡萄,屬葫蘆科,學名 Momordica charantia L.,原產於熱帶亞洲,是一年生或多年生的蔓性草本植物。苦瓜的栽培地區分布在亞洲的日本、中國、菲律賓、馬來西亞、印尼、印度、越南等國家,臺灣地區年栽培面積接近 2,000 公頃。

苦瓜葉片廣大,有 5 ~ 7 裂狀,花黃色,雌雄異花同株,果實是漿果,果皮為突瘤狀,果色由白色至深綠色,因含特殊苦味的醣?,苦味甚強,故名苦瓜。臺灣原有野生種苦瓜超過百年,在東部的臺東、花蓮、宜蘭及中南部的彰化、南投、屏東等地,平原至低海拔山區的田野間或荒郊野外很常見。其分枝繁茂有攀緣能力,全株比一般苦瓜矮小,蔓有捲鬚和毛茸,果實小,一般在 30 公克以內,果形多為短橢圓形、紡錘形及圓形,果色大多是綠色及深綠色,果面多絨毛,成熟時果實呈橘黃色。

野生苦瓜的利用多見於阿美族原住民部落,屬於民俗野菜的一種,鮮果及嫩莖葉常用來炒食、煮湯或做為沙拉食用,也有切片曬乾或烘乾做苦瓜茶的。有些果實浸泡成藥酒飲用。近年來則常有全株曬乾後煮茶飲用,或加入其他中藥做成粉劑茶包,以即溶式茶包販售,清涼降火的效果良好。

苦瓜耐熱性強,在日照充足、通氣良好的條件下,生育及結果良好。臺灣地區苦瓜栽培歷史悠久,技術精良。品種以大白苦瓜為主,綠皮大苦瓜居次,主要栽培區在屏東、彰化、台中等縣。東部花蓮除了生產大苦瓜外,也栽種果實大小介於栽培種大苦瓜與野生苦瓜間的地方特產山苦瓜,夏秋是主要生產季節,山海產店常用,目前是國人逐漸喜愛食用的瓜類蔬菜。在栽培管理上,苗期常會遇到種子發芽不整齊,生長期常有病毒病、瓜螟、瓜實蠅等病蟲為害。

苦瓜藥食兩用已有幾千年的歷史,在炎夏用來佐餐,可以清熱解暑,促進食欲,屬於寒涼性質,做為藥用則有清熱解毒的功效。明代《本草綱目》記載,苦瓜微苦、寒、無毒,具有除邪熱等功效。隨著生物科技的發展,國內學者對苦瓜的營養和藥理作用進行了更深入的研究,發現苦瓜萃取物中含有類胰島素蛋白質--苦瓜素,有降血糖的功效。此外,苦瓜含有大量的維生素C、β−胡蘿蔔素、茄紅素等物質,因而具有防癌、明目等功效。

作物育種的共同目標,一般是增加單位面積產量,改善品質,增強對風土的適應性和抵抗逆境的能力,提高對病蟲害的抗性與耐貯運性等。瓜類的一代雜種普遍具有生長快速、植株強健、早熟、整齊、品質優、抗病性強、豐產等不同程度的雜種優勢(hybrid vigor 或 heterosis),利用雜種優勢的育種法稱為一代雜種育種法。

苦瓜屬於異交作物,在自然界容易產生種間雜交,農民自行留種所產生的後代變異性很大。苦瓜具有明顯的雜種優勢,利用一代雜種育種法可使形質一致。

因此除了市售大苦瓜常見一代雜交品種外,行政院農業委員會花蓮區農業改良場選擇優良的地方種山苦瓜及野生苦瓜,先自交 5 ~ 6 代選出高雌花性、生長勢強的優良自交系,再雜交後選得優良雜交組合,然後經過品系比較試驗、區域試驗等育成「花蓮1號」及「花蓮2號」的山苦瓜品種。經過成分檢測,這兩個品種所含的維生素C都超過 100 mg/100g,葉酸達 200 μg/100g,抗氧化能力強,極具推廣價值。

苦瓜是東方蔬菜,對於具有特殊機能性新品種的功能性基因的研究,以及高品質栽培技術的研發,一直在進行中。苦瓜中的藥用成分極可能用在預防醫學上,以天然藥材取代化學藥物,來減少文明病用藥產生的副作用。

目前由於保健功效逐漸被證實,陸續開發製造出各式苦瓜保健產品,如苦瓜粉、苦瓜膠囊、即飲式高機能性苦瓜飲料、苦瓜濃縮汁等,讓不能接受苦瓜之苦的消費者也能享用。此外,在東南亞苦瓜的葉子用來煮汁治療皮膚病,並製成美容保養產品,因此在皮膚保養美容上的應用極可能成為未來的研發方向。
資料來源: 《科學發展》2007年10月,418期,10 ~ 13頁(pdf檔)

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無花果是今年第二次結果,我家的無花果每年可以結果2~3

次,第三次都來不急成熟就因天冷死,每當秋末冬初看

到滿樹受凍的果實真的很不捨呢!

 

無花果栽培技術 

文/圖  張錦興、張汶肇

前言

無花果(Ficus carica L.)為桑科(Moraceae)無花果屬(Ficus)植物。隱頭花序

(hypanthodium)是本屬植物最重要的特徵,因小花著生於一個膨大中空

的花托內,稱之為隱頭果(syconium),是本屬在桑科中與其他屬最大的

差別。無花果屬亞熱帶落葉小喬木,原產於阿拉伯、小亞細亞及地中海

沿岸等地,栽培歷史已超過五千多年,因外觀見果不見花而得名,又有

映日果、優曇鉢、阿駔、底珍樹、蜜果等名。台灣雖早在19世紀末即已

引進,但現今經濟栽培的面積不大,多數為零星或趣味栽培。

 

無花果果實可供鮮食,可製成乾果或果醬。乾果可入藥,具有補氣血、健

脾潤腸、祛風濕等功效。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素

等成分,有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。

     
無花果露天栽培情形
進入結果年齡的植株,每個節位皆可結果
無花果的果實


生長習性

無花果花芽分化所需的低溫需求並不嚴苛,在台灣隨著枝條生長一年四季皆

可開花。枝條肉質而扭曲,易下垂與腐敗。在適宜氣候下,任其自由生長,

高度可達8~12公尺,樹冠直徑可達10公尺左右,樹齡可長達40~70年。無花果

的葉及枝條有細毛密布,葉長約10~20公分,呈心臟形,三裂或五裂,具3~5
主脈,葉柄細長,表面粗糙。無花果之花序屬於隱頭花序,依品種特性可分四

大類,即卡普利系(the Capri fig)、斯密爾那系(the Smyrna fig)、山貝卓

系(the San Pedro fig)與普通系(the common fig)。其中以普通系為全雌花

不用授粉較適合台灣種植,其它三大類結果必須依靠無花果蜂(Blastophaga psenes)

授粉(無花果與此蜂形成共生)。果實由總花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形

至梨形,成熟時呈暗紫色,由頂端開裂,果肉質柔軟味甜,略帶微酸。無花果

的果實著生新梢的葉腋,即在枝梢抽出第4節的腋芽起即可連續結果,故隨著枝

條成長而連續結果。但台灣冬季(12~2月)氣溫低時(尤其是寒流來臨時),新生

小花易因低溫影響而發育不良,在果實發育的12~18周後,故於4月下旬至6月是

無花果產量最少的時期。主要盛產期為冬季至春季,品質亦以此時最佳。

 

     
無花果設施內栽培的情形
無花果易裂果,應注意水分與肥培管理
介殼蟲是無花果設施栽培主要的蟲害


栽培管理

環境需求與栽培模式:無花果喜溫暖、乾燥、排水良好的砂質壤土,以台灣中南

部較適合栽培。雖屬落葉性果樹,性喜強光,適於露天下種植,但在日照強盛時

需防日燒。因果實除了果蠅等多種蟲害外,露天栽培成熟果更易受鳥害,是栽培

上必須考慮的因素。因此網室等設施栽培是一良好選擇。為了提高收益並附合設

施內空間的利用,在網室可採用密植、樹籬整枝法的方式,以增加產量。

繁殖:以扦插法繁殖為主,壓條、嫁接繁殖較少採用。扦插時期以2月最適宜。

插穗選擇以兩年生成熟枝條(枝條顏色由綠變褐時)最佳,切成15~18公分長,然

後斜插於砂質土中,地上部應露出2~3個芽。

整地與定植:無花果根系纖細而深入土層中,因此田區應深耕並加入多量有機質

,並作畦以利排水,畦寬依操作模式而定。若是以樹籬型整枝則畦寬為3~4公尺,

株距1.5~2公尺。若為自然開心型整枝形則畦寬為5~6公尺,株距為4~5公尺。

修剪:種植至樹勢養成一般需約2~3年,即無花果在2~3年後可進入量產期。就無

花果整枝修剪即著重在這段時期樹勢的養成,最常用的樹形為自然開心型。當苗

木栽植後,離基部一公尺處修剪。當萌發新芽後,選擇數個強健的枝梢,作為主

枝,使其向周圍平等展開,萌發後各主枝的生長須力求其生長強健,其附近所萌

發的新梢如果過多或過強,易妨礙主枝之生長,應及早除去。

台灣目前簡易網室栽培,為了增加設施的利用率,以減少設施成本,可採用樹離

型整枝法,在苗木栽植後,離基部60~100公分處修剪,當萌發新芽後,選擇多個

強健的枝梢,利用樹籬棚架約向60度角向上平面誘引結果枝而成。此外在樹形整

枝時,若有自根基或其它主枝部分所着生之徒長枝,須及早剪除,以免擾亂樹型。

當樹勢養成、開始結果後,即不再修剪,若經修剪則會影響結果。另外結果枝必須

誘引或支撐。當結果枝生長過高或枝條衰弱時,再由枝條近基部剪除,選取1~2個強

健新梢取代,此更新修剪最好在春季(約在3~4月)時進行。

灌溉:無花果原生於乾燥氣候,其需水量卻需相當多,尤其是種植之初需充分灌水,

以保持土壤濕潤。即使成株後,亦需每1~2週灌水一次。一般水分不足時,下位葉最為

敏感,會逐漸黃化而落葉,持續性的乾旱則造成不結果。

肥培管理:無花果生長勢甚強,生育期間需肥甚多。基肥有機質每分地約在1000~2000

公斤。在定植之後,每年追肥氮磷鉀分為每分地1.5、1、1公斤左右。在第3年進入穩產

期,每年追肥氮磷鉀分為每分地15、15、15公斤,切莫多施氮肥,否則枝葉生長過旺,

而影響結果,每株所施用的氮肥量在250~450公克。

病蟲害:無花果主要的蟲害有果實

蠅、粉蝨、蚜蟲、介殼蟲、赤葉蟎、線蟲等,病害有疫病、炭疽病、病毒病等。設園之

初,應考慮附近是否有柑桔樹,因柑桔多數病蟲害是與無花果共同傳染的。整地種植之

時應進行田間消毒,種植之後更應注意落葉落果的清除等田間衛生工作。當發生病蟲害

時,疑似病毒病的植株應予以拔除並銷毀。其它台灣常見的病蟲害,請依植物保護手冊

防治方法實施,因無花果可全年採收的,所以必須特別注意藥劑的安全使用期限。 

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