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親友團走阿郎壹古道回程至東港吃晚餐，表姊送我當地盛名櫻花蝦；上

星期煮櫻花蝦茭白筍，味道非常鮮美好吃，心想當櫻花蝦巧遇絲瓜說不

定碰出美味的料理。

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[材料]
絲瓜、櫻花蝦、蒜、高湯3大匙

[調味料]
鹽、葵花油

[作法]
１.絲瓜去皮切半再切片備用。
２.高湯煮滾，加少許鹽巴、蒜，將絲瓜入鍋悶煮熟後備用。
３.熱鍋，少許油，入櫻花蝦爆香，入做法2絲瓜拌炒加少許鹽調味即可。

DSCN1447  

[材料]
紅鳳菜、高湯3大匙

[調味料]
鹽、麻油

[作法]

1. 紅鳳菜取嫩葉，洗淨、瀝乾水分。
2. 起油鍋加麻油，放入紅鳳菜炒香，再入高湯炒軟，加入鹽拌勻即成。

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