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邁入銀髮族年齡的我(前額開始冒出白髮)，對吃以養生為主，少油、少
鹽、少糖來料理三餐飲食。
烤春捲是我家的最愛餐點，約十七年前去朋友家聚餐，她父母曾經開中
餐館，退休後常常邀請朋友聚餐，每次餐後都幫我打包帶回給家人品嚐
，有次帶回春捲，放到晚上變成油膩膩；先生說太油不健康，是否能改
良成健康餐點。這個提議讓我動起烤春捲的念頭，沒想到第一次做就成
功，變成我家宴客、聚餐的招牌餐點。
剛出爐的烤春捲
炒熟&濾乾湯汁的春捲餡料
春捲皮
麵糊
包春捲
包好準備進烤箱春捲，這次用小烤箱Back 華氏350度兩面各烤5分鐘
材料做法可參考春捲皮包裝說明
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