幾天看到臺灣新聞提到立夏,怪不得這幾天有點熱,表示春天已經過

了,夏天緊接著來臨。天熱若食慾不振吃涼麵是很好的選項喔!

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麵煮好要瀝乾放入冰水,等涼撈出拌少許油備用

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配料:

胡蘿蔔絲燙熟後扮少許麻油,燙熟雞肉絲,小黃瓜切絲,海苔烤一下剪

成細絲。

沾醬:蔭油(或醬油)3大匙、味霖3大匙、紅酒1大匙。

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麵放下面,所有配料擺麵上,最後淋上沾醬即可。

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