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中國超市買的乾貨:腐竹

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腐竹:是豆類製品

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腐竹泡水至軟

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食材:
青蔥30克、蒜頭2顆、乾腐竹3支

調味料:
蠔油1匙、醬油1匙、香油1大匙、糖1/2茶匙

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做法:

1.腐竹泡水至軟,切段備用。

2.起鍋熱香油+沙拉油,下腐竹煎至金黃酥脆備用。

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3.取蔥切段、蒜頭拍扁,備用。
4.起鍋爆香蔥段、蒜頭,加適量熱水和腐竹煨炒,調入蠔油、醬油、

  糖1/2茶匙煨煮,起鍋前加香油提味即可。

 

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    littleliuliu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()