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家人有點吃膩雞胸肉料理，想到好久沒煮好吃又下飯的照燒雞排，為了
換口味專程到超市買Chicken Thighs。前一天要先醃雞排肉燒煮時才會
入味，配上白米飯很像日式照燒雞排飯非常好吃。
食材:
Chicken Thighs雞肉三個約700g、烤熟白芝麻1大匙
醃肉調味料:
Vodka白酒3大匙、味醂3大匙、醬油3大匙
做法：
1)雞肉洗淨擦乾，用叉子在背面戳一些孔洞方便入味。
2)雞肉與醃肉醬拌勻後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜(至少4~6小時)即可。
3)雞肉取出回溫後，鍋內不放油雞皮朝下，用中小火加熱煎約5分鐘翻面繼續煎約3分鐘。
4)雞肉產生出來的油脂倒出，再將醃雞肉的醃肉醬倒入鍋內和雞肉一起悶煮至收汁即可。
5)取出擺盤後撒白芝麻，美味照燒雞排上桌。
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