每次在美國超市排隊結帳時，都會看到一些非亞裔移民購買壽司盒，壽
司是日本人最喜愛的傳統食物之一，現在連老美和墨西哥裔移民也喜歡
東方色彩的食物。壽司材料可以隨意更換，沒有限制，食材方便就好，
主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配
料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司既可以作為小吃也可以作
正餐，配料可以是生的也可以是熟的，很適合野餐準備的料理。
家人喜愛壽司捲，配上美味豆腐噌湯，是很營養又開胃早餐。
蛋皮、酪梨、煮熟拌麻油胡蘿蔔、Tuna魚罐頭
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