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哇!今天好冷,室外陽光燦爛但溫度是零度以下,下週二會下雪,冷天吃
什麼呢?今早吃薑黃麵線和豬腳,最近餐點有烤地瓜、烤咖哩春捲。
現在室外是攝氏零下2度~
這是從臺灣買且帶回的薑黃麵線
早餐吃薑黃麵線很好吃,搭配QQ豬腳好滿足喔!
我好愛吃烤地瓜,烤好聞到地瓜香噴噴,馬上就吃一個來解饞。
這紫皮地瓜朋友說是日本栗子地瓜,很甜喔!
烤咖哩豬里肌肉春捲,第一次炒餡時加了咖哩,味道好搭喔!
高麗菜、胡蘿蔔、切丁,加豬里肌絞肉拌勻成餡料,鍋放油先爆香蒜末、
放餡料小火炒半熟時,加咖哩粉、鹽調味,煮熟盛出放涼再放入漏水容器
把汁漏出再拌香菜末;里肌豬肉醃好煎成豬排後切條狀;包捲時每份餡加
里肌排,烤好特別好吃喔!
餡是熟的烤的時間五分鐘皮酥就可以拿出~
PS炒餡湯汁不要丟棄,加水&番茄煮番茄蛋花湯,湯頭好鮮美。
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