中秋節親人要從外州來過節,想到超市月餅擺二個多月

會好吃嗎?家人想吃有肉脯綠豆凸,趕快找“谷哥”幫

忙,買齊需要材料,害怕到時無法品嚐月餅過節,先試

做一次味道不輸市售,這是第二次做椰香綠豆凸成品,

第一次點甜菜汁紅點在綠豆凸表皮,外觀不優就不上傳

照片。

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有機綠豆仁

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捨棄傳統奶油做法,用有機椰子油做油皮和酥皮有椰香

味,炒綠豆沙和也是用椰子油。

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自己做綠豆沙

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炒到手酸的綠豆沙

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自己做的肉脯用酪梨油

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 里肌肉滷過後,壓扁慢慢炒乾,真的要炒到手酸才會像

肉脯

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 家人喜歡加肉脯餡

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客人還沒來我們卻有幸可以先吃為快

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