臺灣有俗稱啞吧媳婦陶瓷煮藥壺煮補品,在美國我用慢

鍋來煮補品,食材清洗乾淨,設定好時間一鍋到底不怕

燒蕉及顧爐火。

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食材有用機雞、人蔘鬚1綑、(蓮子、紅棗黑棗、當歸、

黃耆)適量,燉煮4小時起鍋前,再放枸杞1小把煮3~5分

即可吃大補湯。

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Liuliu Healthy Smile for Life

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  • 老婆昨晚與女兒到小肥羊進補,
    她愛吃麻辣鍋, 我體質燥熱, 不能吃補, 哈.
  • 小肥羊是聯鎖店嗎?
    我們這裡去年十一月開一家,
    四川朋友說小肥羊火鍋的底料沒有成都火鍋的麻辣,
    更偏向於微辣,可以選擇兩種不同湯底做鴛鴦鍋。
    菜類選擇多多,分量也偏大。

    我不吃羊肉,
    回臺灣家人吃羊肉爐、麻辣羊肉鍋,
    我獨愛吃當歸黃耆人蔘雞。

    littleliuliu 於 2017/11/30 21:07 回覆

  • Big Fish
  • 人蔘雞味道也很不錯,平常比較少吃,以前會在韓國餐廳吃,肚子裡還有米粒和其他餡料。
  • 韓國超市有賣好整隻雞,肚子裡還有米粒和人參紅棗.....餡料的冷凍包裝。
    買過兩次回家加熱吃,先生還是認為在家自己燉煮好吃。
    天冷了我想念臺灣藥燉土虱魚燉補湯,
    羨慕臺灣吃什麼都方便。

    littleliuliu 於 2017/12/02 23:17 回覆

  • 塗鴉
  • 小肥羊是連鎖店, 已經在南加州經營多年了.
    我很少到外面吃火鍋, 不是那麼清楚, 這家應不止賣羊肉,
    豬肉牛肉應該也是選擇的項目吧?
  • 這裡的小肥羊去年開幕,
    朋友邀約去品嚐,
    我一聽到羊字馬上打退堂鼓沒去,
    真不知還有豬肉牛肉的選項。
    天冷在家吃火鍋,是最方便餐點。

    littleliuliu 於 2017/12/02 23:22 回覆

  • huei
  • 推3 看起來就是十足溫暖感!!!!!
  • 冷天十足溫暖感~
    荹媽聽說澎湖冬天風大又冷,
    來碗人蔘雞身體馬上暖呼呼。

    littleliuliu 於 2017/12/02 23:27 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 你真會料理補品
    人蔘真是大補品
    有一回吃了一小根
    整個人都燥熱
  • 工作疲憊、身體虛弱時,
    吃一碗暖暖的人參雞湯,
    有助補元氣、消除疲勞,
    這次用人蔘鬚算溫補。

    littleliuliu 於 2017/12/12 12:28 回覆

  • Piano maggie
  • 聽說在韓國真正煮得棒的人蔘雞
    是在夏日涼補
    而且韓國人常吃
    民情不同,食補觀念相同。
    好久沒見,我也忙到最近才上格
    特來問候囉~
  • Maggie真的好久不見,
    這裡韓國超市賣一隻嫩雞(小),肚子裡面有紅棗、人蔘、糯米,
    已經煮好冷凍真空包裝,回家解凍加熱即可食。
    以前我們常買來吃,後來在臺灣買了中藥材,
    發現自己燉煮真材實料,比買的湯頭更好吃。

    littleliuliu 於 2017/12/16 08:59 回覆

  • 老豆
  • 過幾天就是冬至了(12月22日)Liuliu可以自己做湯圓應景喔
  • 豆大哥老一輩的人常言,冬至吃了湯圓就增長一歲,
    那麼不吃湯圓就可以永遠青春喔! 哈~

    冬至跟美國聖誕連續假期一起,
    每年自己會偷懶一下,到華人買現成的桂冠湯圓,
    桂冠口味好多種,但家人還是偏愛鮮肉口味。
    聖誕節快樂~

    littleliuliu 於 2017/12/19 08:53 回覆

  • 阿芳
  • 難怪劉老師好氣色
    美麗動人,都是營養食材補出來的。
  • 謝謝阿芳老師美言,
    我年輕不知食補的重要,
    趁半百之後這些年好好養身體,
    有好體力多走多看這美麗的世界。

    littleliuliu 於 2017/12/19 09:24 回覆

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