美國學生最期待的一年一度的春假(Spring Break),

住處學區從這週一開始放假。美國學校的春假一般是在

每年的三月份或者四月份,有一整個星期,具體的哪個

星期放假,每個州的學校都放的不一樣,大學和小學高

中放的也不同。大學生們一般會利用這個時間和朋友們

一起去旅行,小學生們也會在父母的安排下安排家庭旅

行。

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親人來訪簡單白醬鮮蝦義大利麵上桌

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新鮮king oyster mushroom和 mushroom搭配鮮蝦白醬,

味道非常鮮美好吃, 濃郁的白醬鮮蝦義大利麵是家人喜

愛的口味。

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香煎黑胡椒有機雞柳,搭配酸甜奇異果很對味,奇異果

一般直接品嚐,我家常運用在甜點或飲品上。

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我喜歡吃brussels sprout,曾經在美國友人家吃宴客菜

,brussels sprout都是加橄欖油烤得黑嚕嚕,我個人喜

歡水煮再拌其他蔬菜,拌彩椒和king oyster mushroom

非常清甜好吃。

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吃膩炒蔬菜、燙青菜,偶而買魚餅(fish cake)搭配拌炒

蔬菜豆纇,換菜色口味也換個心情。

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Liuliu Healthy Smile for Life

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留言列表 (9)

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  • Big Fish
  • 台灣以前也放春假,現在則是要跟週末連起來才有四、五天連假。
  • 記得以前放春假,
    有時候學校會辦教職員工自強活動,
    三天兩夜的外地旅遊,
    校長都會叮嚀司機開慢些,
    安全第一為原則。

    littleliuliu 於 2018/04/02 09:27 回覆

  • 吳山水
  • 在國外吃個家鄉味
    也可說是對家鄉的一種思鄉念情吧
  • 亞洲人飲食習慣跟歐美不同,
    看鄰居常常買個Pizza可樂或炸雞薯條可當一餐,
    家人偶而吃速食算嚐鮮換口味,
    我幾乎每天要動手煮熱食一到兩餐。

    littleliuliu 於 2018/04/02 09:40 回覆

  • 虛擬實境
  • 美國有放春假
    那....有沒有寒暑假?
  • 當然有啊!
    住的學區中小學寒假比較短約兩星期( 12/18~1/1),
    暑假約兩個半月左右(6/15~8/28)我查去年行事曆。

    littleliuliu 於 2018/04/02 09:52 回覆

  • 安媽
  • 好棒的菜色,鮮豔的色彩很適合春天。

    我以前煮 brussels sprouts 都是依照網路上的做法,先用開水燙過,再加油和蒜去烤。可是沒有想過:只用開水燙的菜就可以吃了,下次來試試看。雪豆除了炒魚餅外,用新鮮的腐竹或豆包來炒,也很好吃喔。
  • 謝謝安媽美食經驗分享~
    腐竹和豆包以前常到華人超市買回料理,
    前年底住家開車到最近shopping center不會超過五分鐘,
    新開韓國超市H-MART,我常常去逛和買菜,
    因華人超市距離約三十分路程,宴客時缺料理乾貨才會去尋寶。

    littleliuliu 於 2018/04/02 10:16 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我喜歡雞柳,那是小顆的結球甘藍嗎? @@
  • 上網查是結球甘藍,以前在臺灣沒看過,來美以為是小高麗菜,後來看到是整串一顆顆的才知認知錯誤。
    雞柳就是雞的小里肌肉,一隻雞只有小小兩條,很嫩很好吃,熱量很低肉脂肪少、口感細嫩帶Q,我也喜歡喔!

    littleliuliu 於 2018/04/02 22:30 回覆

  • 塗鴉
  • 我女兒在家請我吃飯, 時常烤Bressels Sprouts, 我不是很愛吃,
    因為它很會製造毒氣, 哈哈. 我也愛吃義式白醬, 討厭番茄醬.
    上星期一老婆不在家, 我也做了一道魚餅芹菜炒肉絲....沒肉怎麼行?
  • 是吃後製造毒氣還是烤時煙霧呢?
    原來大哥沒有肉吃就無法盡興,
    【無肉不歡、無酒不樂】酒呢?
    加絞肉蕃茄醬紅醬,酸甜酸甜我也喜歡耶~

    littleliuliu 於 2018/04/05 04:54 回覆

  • sf
  • 有時候真的不知要煮甚麼才好
    天天做飯也只能隨興
  • 是啊!
    開冰箱看到什麼就煮,
    偶而西式料理變化一下菜色。

    littleliuliu 於 2018/04/05 04:19 回覆

  • 塗鴉
  • 是吃下後過幾個小時開始釋放毒氣.
    常常是在開車回家的路上, 車裡的其他一人兩狗,
    怨聲載道, 哈哈. 我不愛喝酒, 但是還可喝上幾杯.
  • 哈~原來如此喔!
    Bressels Sprouts油水煮比烤好吃,也不會製造毒氣~
    晚飯後適度的淺嘗一杯小酒(紅酒)有益健康~



    littleliuliu 於 2018/04/05 05:18 回覆

  • 塗鴉
  • 老哥的餐館都是整箱整箱的買進全雞, 雞翅留下, 每個星期三
    的中午在Buffet中提供炸雞翅, 吸引一票非裔及菲籍客人上門.
    每隻雞的兩條雞柳(Tender Loin), 也都留著來做Sweet and Sour Chicken.
    別家店都用雞胸肉, 比較柴, 這也是老哥的一個大賣點.
    牛豬也都有兩條Tender Loin.
  • 買tender loin部位的牛肉和豬肉,用來煎牛排or豬排肉質特別嫩好吃,
    tenderloin 里脊肉,也稱作filet steak,是整隻牛最柔嫩的部位,
    尤其是前後端filet mignon的肉質最美。
    中餐館Sweet and Sour Chicken糖醋味很多人喜歡,
    我更喜歡吃broccli Chicken,
    回家試做幾回那個味道一直沒炒出

    littleliuliu 於 2018/04/05 20:58 回覆