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四月初東岸有時早晚還在冰點,涼涼的天氣就想來碗暖暖

的粥品,白米和糙米飯加入喜愛的海鮮食材,不需過度調

味原汁原味海鮮,整鍋充滿著濃濃的自然鮮甜美味,最後

再放入白胡椒、蔥末和香油來增加香氣;外出前吃碗現煮

的海鮮粥暖一下身子。

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食材:

糙米白飯1碗、玉米粒、mussels、薑片、蔥末、胡蘿蔔

、ocean perch fish、白胡椒粉、海鹽

做法:
1.糙米白飯與5倍的水一起煮,水滾之後再放胡蘿蔔丁,

  火不要太小續煮10-15分鐘。
2.加入薑片、玉米粒、少許的鹽與胡椒粉調味,即完成粥

  底。
3.預先用滾水將海鮮表面燙熟即可,將海鮮放入粥中,續

  煮到粥滾,加入香油、薑末與蔥花拌勻即可。

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現煮的海鮮粥上菜了~

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留言列表 (7)

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  • 阿甘
  • 料好實在又美味。我沒妳那麼厲害, 剛才弄了碗簡單的甜酒釀湯圓吃, 冷冷的夜裡吃起來很舒服。
  • 甜酒釀我喜歡喔!
    差點忘記我家冰箱有好友送的甜酒釀,
    看你留言今早吃甜酒釀煮蛋,
    你湯圓是買現成的,還是用糯米粉自己搓呢?

    littleliuliu 於 2018/04/12 22:02 回覆

  • 悄悄話
  • Big Fish
  • 我最近也常煮粥,把大白菜和高麗菜放水熬湯,加個丸子或一點魚、蝦,煮起來就很美味了。
  • 我也喜歡吃鹹粥加丸子或一點魚、蝦熬煮,
    天冷時我家晚餐,
    常吃大白菜和高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、蕃茄、豆腐、肉片、粉絲煮一鍋,
    只加少許鹽簡單又方便餐點。

    littleliuliu 於 2018/04/12 22:08 回覆

  • ore168
  • 成功了!多謝!
  • 很高興能分享自己煮美食~

    littleliuliu 於 2018/04/13 22:08 回覆

  • ore168
  • 歡迎!歡迎!
  • 我會去拜訪~

    littleliuliu 於 2018/04/15 21:36 回覆

  • 安媽
  • 我有時候會煮海鮮羹,安安總是拿一碗飯泡著吃;看了溜溜做的美味海鮮粥,就想到煮成 稀飯也不錯喔。
  • 我偷懶用飯煮海鮮粥,
    若有時間用米熬煮粥會更好吃,
    海鮮羹加麵或飯我都愛,
    可能是屬『貓』喜歡海鮮味~哈

    littleliuliu 於 2018/04/15 23:33 回覆

  • 半金
  • 自己做的菜最建康了!推
  • 謝謝~
    家人喜歡海鮮的美味,
    的確自己做的菜最建康了~

    littleliuliu 於 2018/04/25 22:58 回覆