你買的是肉鬆還是豆粉？https://healthylives.tw/article/8RIU65v8Bjy.html，看完報導週末樂當廚娘做美食，自做原味肉鬆。
材料:
里肌肉860g,薑1塊,青蔥4支,鹽1/2小匙,冷水1500cc
肉、薑、青蔥及鹽放入鍋內用冷水1500cc煮沸後，用中
火繼續悶煮
悶煮1.5小時至肉完全軟爛
肉撈起瀝乾水份裝入塑膠袋中，用敲打按壓的方式將肉
塊打散
將肉的組織完全打散成為一絲一絲的纖維狀
炒製調味料:
鹽4g、白胡椒粉1/2小匙、醬油60g、細砂糖50g、油60g
炒鍋中到入油，將肉絲及所有調料放入混合均勻
炒製全程火開至最小，務必邊炒邊翻攪
這是手炒30分鐘肉鬆
這是手炒1小時肉鬆
自己做肉鬆雖辛苦，看到成品很有成就感喔!
裝起來顏色感覺比較漂亮
冷卻後馬上裝至乾淨容器中密封冷藏保存約2-3個月
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