Liuliu Healthy Smile for Life

這次全麥粉量比較多，烤出來的麵包咬勁十足，齒牙動搖者還是不要嚐比較保險喔！

若受不了芝麻香的誘惑，想吃？要剝一小片一小片麵包慢慢品嚐~

材料: 高筋 10.5  oz (盎司)、全麥粉 10.5 oz  、Parsley Flakes 香料 1/4  oz、核桃適量、

            黑白芝麻適量、牛奶300 c c 、鹽1大匙、糖1大匙、酵母粉2大匙、橄欖油4大匙

做法: 1) 核桃、芝麻除外；所有的材料混合後,慢慢加入牛奶揉成團狀即可,蓋上鍋濕布醒

             麵約3~4小時

            2)麵團→分割→滾圓→ 桿開→三折→桿開加核桃→捲起→整形

           3)放入抹好橄欖油的烤盤上,待麵團長大變胖了~

            4)拿出,刀沾水在生麵上劃上幾刀，再放芝麻於生麵上

            5)待生麵長大2~3倍,烤箱預熱華氏350度,烤30~40分鐘,呈金黃色即可。

                     ~     一起坐下來喝杯咖啡、或者來壺茶，聽聽音樂，輕鬆一下  ~