Liuliu Healthy Smile for Life

兩人份

這是溜溜幫溜爸和自己準備的午餐便當，有胡蘿蔔、紅甜椒、黑橄欖、烤培根香腸洋芹、

綠花菜、蛋包飯；菜色很豐富，營養又健康。

材料都是昨晚準備好，早上烤地瓜早餐時，同時烤午餐的培根香腸洋芹，烤箱烤東西時

，我趕快炒飯做蛋包飯；同時燒鍋熱水川燙清綠花菜、胡蘿蔔撈出後再加少許橄欖油、

鹽，再與紅甜椒拌勻，分裝便當盒內。前後約30分左右，可以吃到烤地瓜早餐又把午餐

準備好，前提是: 一定要先把材料準備好，才能在短短三十分內完成餐點。

                                            蛋包飯

材料:糙米飯2碗、火雞火腿肉丁(TurKey Ham)、胡蘿蔔丁、洋芹丁、蔥屑各少許、雞蛋

          2粒

做法:1)炒飯用冷飯較佳，可先用1小匙酒攪拌冷飯備用。

        2)起油鍋、爆香蔥屑，將火腿、胡蘿蔔、洋芹加入拌炒。

      3)拌入飯加番茄醬2大匙拌勻。

      4)蛋打散加1小匙玉米粉水煎成蛋皮，包入做法3的茄汁飯即可。

****烤培根香腸洋芹做法請連結 烤培根香腸紅甜椒 ****