材料:新鮮的Tilipia 魚1尾約3磅


 


調味料:大蒜50公克，豆豉2大匙，料酒2大匙，辣椒2根


 


做法:1.魚洗淨，大蒜拍碎，豆豉炒香，辣椒、蔥切細備用。


 


         2.魚加上大蒜、豆豉、酒、辣椒、蔥，蒸鍋水開，蒸15分鐘即可。

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