做法:1.半鍋水煮滾,將山藥粿條放入,用筷子攪拌,保持水滾狀態約1分鐘後,加入一杯冷水續


             


               約1分鐘後,將山藥粿條撈起瀝乾備用。


 


         2.加入備好之湯頭料理或拌醬,即可成為湯式、乾式或涼拌等各式美味可口的山藥粿條。

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