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這是溜溜家的週末午餐
這是日本山藥雞肉絲湯
做法:洗淨山藥去皮切片備用,雞胸肉切絲加料酒、太白粉醃5分鐘備用,燒2杯水再加1/2杯
雞高湯、加薑片3片煮開,山藥、雞絲放入等湯滾加少許鹽即可。
這是香烤鰍刀魚
做法:鰍刀魚洗淨擦乾抹鹽放入烤箱用350度烤20分鐘即可。
這是涼拌蓮藕絲
做法:蓮藕、胡蘿蔔洗淨去皮切細絲,放入開水燙煮2分,撈出放冰水泡5分備用;紫高麗菜洗淨
切細絲備用。最後把所有材料加和風日式沙拉醬油即可。
這是蒜炒菊苣菜
做法:菊苣菜洗淨去老莖、老葉後用麻油加蒜清炒加2大匙高湯、少許鹽即可。
加上糙米飯、水果就是溜溜家的今日午餐。
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