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鹹豆漿
材料: 黃豆1杯(大同電鍋量米杯)、蘿蔔乾1包、小魚乾1包、蔥花少許、醬油1小匙、白醋
1小匙、開水3量米杯。
做法:1. 黃豆洗淨催芽後，用水沖洗一下，加水放入電鍋蒸熟後，待涼備用。
2.蘿蔔乾洗淨擠掉水份，入油鍋炒香，盛盤備用。
3.小魚乾洗淨擠掉水份，入油鍋炒香，盛盤備用
4.將做法2和3各取1小匙放入湯碗，再加醬油、白醋各1小匙，葱花少許。
5.將蒸熟黃豆芽1量米杯，放入調理機加3杯量米杯的熱開水，打勻後到入做法4的湯
碗裏，就是美味的鹹豆漿。
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