昨晚又煮一次稍為升級版的鮭魚豆腐煲，因有人沒吃到
要求想吃，人多臨時煮發現只剩下一大塊鮭魚，就添加
配料玉米粒和黑木耳，碗豆最後放比上次鮮脆好吃。
應家人要求煮些不同滋味、好吃健康的菜色，這道鮭魚
豆腐煲，家人吃後都說好吃，鮭魚肉非常細嫩，美中不
足雪豆(碗豆)可能煮過久，失去鮮翠的綠色。
有機豆腐一盒
鮭魚、豆腐煎至金黃色
胡蘿蔔、紫&白洋蔥、碗豆、蒜、葱略炒。
倒入醬油、白酒、糖、白胡椒粉、水煨煮3分鐘後，再將
鮭魚、豆腐入鍋煨拌煮至入味。
待入味收汁後，加入玉米粉水勾芡，盛入已預熱好砂鍋
中即完成。
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