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昨午自做手工水餃，自己桿餃子皮對我來說是大考驗，皮的大小很難一樣，包出來的餃子有大有小。我家麵粉一直都買沒漂白，做出來的包子、饅頭、水餃，沒有市售白白胖胖漂亮的外觀。
湯餃(木耳、胡蘿蔔、金針菇、菠菜)
水煮水餃
水煎餃
包好水餃先凍約1小時，再分裝小包
沒漂白的麵粉
自己桿的水餃皮
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