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材料:
新鮮魚片 10oz、新鮮胡蘿蔔1根(約2oz)、蔥花3大匙、
薑絲1/2大匙、白飯2碗
調味料：
鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙、高湯500cc
做法:
1.新鮮胡蘿蔔洗淨去皮切丁備用。
2.白飯放進鍋中加水，加到超過飯2/3處，放在大火上煮開後，放胡蘿蔔
2.白飯放進鍋中加水，加到超過飯2/3處，放在大火上煮開後，放胡蘿蔔
丁、玉米粒關小火續煮至粥黏稠即可。
3.稀飯煮好加高湯、鹽、胡椒粉，開時倒下魚片再煮開1~2分鐘即行熄火
3.稀飯煮好加高湯、鹽、胡椒粉，開時倒下魚片再煮開1~2分鐘即行熄火
加進薑末、蔥花即可供食。
小叮嚀：1)胡蘿蔔丁用冷凍食材替代。
2)蔥花可用香菜替代，吃起來有不同風味。
小叮嚀：1)胡蘿蔔丁用冷凍食材替代。
2)蔥花可用香菜替代，吃起來有不同風味。
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