Liuliu Healthy Smile for Life

眼睛不舒服門診後確定是輕微青光眼，只記得醫生囑咐要避免長時間看書、看電視、電腦，還有避菸、酒，少喝咖啡及少吃辛辣易上火食物。

“眼睛”對我們是很重要的器官，無論是看書、寫字、打電腦、走路或看電視等，都會用到我們的靈魂之窗“眼睛”。為了我的視力退化，往後減少看網時間，格友來訪或留言，我會慢慢回訪及回覆，請耐心等候。

下面這網址部落格，格友很詳細介紹青光眼，有興趣請連接

http://glaucoma2014.pixnet.net/blog

以下是最近幾天溜溜家餐點記錄:

雞豆(Chickpeas)沙拉

雞豆沙拉配菜有蘆筍、蕃茄、生菜、洋芹、咖哩雞胸肉丁，調味料

少許胡椒、鹽、橄欖油、Aged Aged Balsamic Vinegar(沙拉用

黑醋)

 自做墨西哥酪梨醬沾墨西哥玉米片。

墨西哥酪梨醬做法:

 香菜少許切細、蒜三瓣切末、酪梨切丁壓成泥狀、蕃茄去皮切丁

、白洋蔥半個切丁、檸檬1個擠汁，加黑胡椒1/4小匙、鹽1/8小

匙拌勻即可。

 彩椒炒雞柳(Chicken Tenderloins)

食材:
彩椒絲、黃瓜絲、雞柳
做法:
1所有彩椒洗淨切絲後，倒入滾水汆燙1分鐘取出，備用。
2.雞柳洗淨切塊用白酒、白胡椒、玉米粉醃約30分，去雞肉的腥味。
3.熱鍋放1大匙酪梨油炒做法2的炒雞柳至半熟後，加做法1的彩椒絲。
4.最後加黃瓜絲和鹽調味拌勻即可。

烤雞柳沙拉簡餐