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虎皮蝦(草蝦),是藍蝦 Blue Shell Tiger Shrimp
(16/20 count/poud size 藍殻老虎蝦)
材料&做法
壽司用的老虎蝦20尾,洗淨串竹籤,水開燙1分30秒後撈出馬上泡
冰水5分鐘,剝殼擺 盤後再淋上沙拉醬即可。
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