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材料:冰島鱈魚1條、蒜泥2湯匙、奶油1/2條、鹽1茶匙、錫箔紙
做法:1)鱈魚處理洗淨，魚身兩面個劃三道，抹鹽醃30分後，洗淨。
2)蒜泥與奶油拌勻，抹於魚身，以錫箔紙包好，放入烤箱華氏450度烤25分即可。
冰島鱈魚還有以後不同的做法:
紅燒冰島鱈魚 醬煎鱈魚 豆豉蒸鱈魚 烤冰島鱈魚 冰島鱈魚兩種吃法 清蒸冰島鱈魚
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- Dec 16 Tue 2008 13:43
蒜香奶油烤冰島鱈魚
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