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溜溜家每人對豆漿的喜好都不同,溜爸喜歡鹹豆漿,溜溜喜愛原味豆漿,還有甜味
愛好者。
溜溜家鹹豆漿口味是溜爸自己想法的~
鹹豆漿
材料: 黃豆1杯(大同電鍋量米杯)、蘿蔔乾1包、小魚乾1包、蔥花少許、醬油1小匙、白醋1
小 匙、開水3量米杯。
做法: 1. 黃豆洗淨催芽後,用水沖洗一下,加水放入電鍋蒸熟後,待涼備用。
2.蘿蔔乾洗淨擠掉水份,入油鍋炒香,盛盤備用。
3.小魚乾洗淨擠掉水份,入油鍋炒香,盛盤備用。
4.將做法2和3各取1小匙放入湯碗,再加醬油、白醋各1小匙,葱花少許。
5. 將蒸熟黃豆芽1量米杯,放入調理機加3杯量米杯的熱開水,打勻後到入做法4的湯
碗裏,就是美味的鹹豆漿。
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