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材料:蒸熟南瓜600 g、碎餅乾1米杯、杏仁25 g、核桃25g 、紅糖3大匙、芝麻醬4大匙、
玉米粉2大匙、海鹽1/2小匙、水100 cc
做法: 1. 派皮:將壓碎餅乾、芝麻醬放進調理機打勻後,倒入烤盤內均勻舖平。
2.內餡:將南瓜、杏仁、核桃、紅糖、鹽、玉米粉、水,放進調理機打勻後,放進做法1
的派皮內,抹平表面。
3.把南瓜派放入預熱烤箱250度,烤40分鐘即可。
溜溜來美那麼多年,都是朋友做甜點或派分送給我;今天溜溜臨時起意第一次做派,自己也不
知道是否成功?! 但我覺得好吃耶
***我是參考陳月卿女士著作(全食物再發現),自己稍微調整食材及烤箱溫度。***
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