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乾煎新鮮干貝，不油不膩，加上干貝本身鮮美的甜味，一粒
接一粒的吃，幾乎忘了吃多可能會有高膽固醇的危機，最後
還是忍不住還是通通吃光。切記干貝一定要買日本或加拿大
的干貝，他們對生鮮海產監管比較嚴，市面上很多干貝泡水
加些....吃起來有一股漂白水怪味。
材料: 新鮮日本壽司用干貝9粒，沙拉油1/4小匙
做法:熱油鍋將干貝兩面煎熟即可。
※不用加任何調味料，才能顯現出干貝的新鮮美味。
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- Apr 26 Sat 2008 14:35
乾煎新鮮干貝
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