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素春捲
材料: 臺灣高麗菜1/4個、紅蘿蔔1條、豆乾3 小塊、白胡椒粉少許、鹽少許，麻油少許、春卷皮
做法: 1. 將高麗菜、紅蘿蔔、豆乾，洗淨切丁，加白胡椒粉、鹽、麻油攪拌均勻。
2. 起油鍋將做法1的材料放入鍋內中火炒熟，放入濾水容器把汁擠出，就是春卷餡。
3. 拿春卷皮包餡，將包好的春卷放入烤箱，用華氏350度烤10分鐘，即可。
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