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用豆腐做的料理有很多，是最方便的食材，不論是煎、煮、炒、炸，怎
麼料理都好吃！肉末豆腐加了香菇末，搭配起來非常香&口感滑嫩好吃。
材料:豆腐1塊、里肌絞肉150g、蔥5支、香菇3朵、高湯1杯、醬油1大匙、
酒1大匙、酪梨油2大匙
做法:
1.豆腐切片、蔥、香菇切末。
2.鍋加熱2大匙油，把豆腐兩面煎成金黃色後盛盤。
3.原鍋爆香蔥與香菇末，加絞肉拌炒，再加酒1大匙、高湯、醬油1大匙，
勾芡後淋入豆腐上即可。
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