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平時吃膩了白米飯，週末假期來點不一樣餐點；老爺點
好久的芝麻醬麵終於可以上桌面，芝麻醬麵要用香醇濃
郁而且新鮮的芝麻醬才會好吃，自己現打新鮮的芝麻醬，
調出來的醬汁才會香醇可口。
小黃瓜3條、胡蘿蔔1條、蛋2個
任何廠牌芝麻醬都可以製作芝麻麵醬汁，芝麻醬 8匙
、蒜泥2匙、味霖 3匙、細砂糖 1.5小匙、低鹽醬油3大匙
、醋2大匙、辣油可不放(適量)、冷開水50~100.cc
以上材料放入Vita-Mix打勻即可成醬汁，不必用手打到手
酸放棄打芝麻醬
用(果汁機、調理機皆可)
燙熟豆芽、胡蘿蔔絲，蛋絲、小黃瓜
麵條煮好放喜歡的配菜，拌上芝麻醬汁，色彩繽紛的芝
麻醬涼麵上桌了，若害怕外食吃到地雷的涼麵或對衛生
安全存有疑慮？！那就自己動手做吧!
以下是我多年前自做的黑芝麻涼麵
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