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這道葱油雞是我懶人料理之一，用電鍋蒸熟的雞腿肉，淋
上炒香的葱油，雞腿肉葱香味十足，一起拌飯吃真是一大
享受~
食材：
雞腿肉4塊、海鹽1大匙、薑末20g、葱花20g、香油4大匙
雞肉洗淨放入鍋內，放白胡椒粉丶米酒、海鹽丶塗抹均勻
，醃3小時至入味。
醃好雞肉放入電鍋內鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟後取出，
將雞湯倒出備用，雞肉切塊排盤。
香油燒熱，倒入裝有薑末丶蔥花的碗中嗆香拌勻，再拌
雞湯，最後淋在雞肉上即可。
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