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最近味口好像也愈來愈差了，看到廚櫃有機冬粉，
冰箱有小黃瓜，火雞肉培根片，午餐突然好想吃簡
單的料理涼拌冬粉，心動就馬上行動了。
有機乾燥冬粉 1 綑
小黃瓜 1 條
胡蘿蔔 1/3 條
火雞肉培根 2 片
雞蛋1顆
雞蛋調味料 :
鹽 1/4 小匙
醬料 :
醬油 1 大匙
蘋果醋 1 小匙
麻油 1/2 大匙
糖 1 小匙
小火煎火雞培根片，煎好取出切絲。
雞蛋加鹽打散，炒鍋中倒1/2大匙油，油溫熱將蛋液
倒入攤薄煎成蛋皮盛 起，蛋皮放涼切成絲放冰箱備
用。
乾燥冬粉浸泡足量的冷開水 10分鐘軟化,放入煮沸
的沸水中汆燙 1分鐘撈起，馬上放入冰塊水中漂涼
再撈起瀝乾水份，剪成約5公分小段。
胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，放入滾水煮2分鐘後，瀝乾
放冰箱冷藏備用。
醬料部份材料混合均勻備用。所有材料放入盆中，
倒入醬料混合均勻即可。
裝盤享美食~
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