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烤春捲材料、做法，請連結liuliu素春捲




香茅雞湯


 


材料:香茅、雞腿


 


做法:1) 雞腿川燙熱水後去血水，剝雞皮洗淨放入悶燒鍋內鍋，裝水八分滿


 


          2)香茅頭尾去除一點點，剝開外面一層，像剝竹筍一樣，硬的部分拍碎，綠的


 


             部分洗淨切段，再放入悶燒鍋與雞腿一起煮，水開後撈出浮末，續煮15分鐘，


 


              再放入悶燒鍋外鍋內悶2小時。


 


          3)取出適量的雞湯與蘿蔔煮熟，就是香茅蘿蔔雞湯，起鍋前加雞腿、香菜、少許


 


              鹽即可。



 




 

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