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吃過昨晚豐盛聖誕大餐，第二天早餐來點清淡的，也讓腸胃休息一下，對我們上了年紀
的人，是很好的養生之道。
這桌飯菜，除糙米地瓜稀飯外，其餘的都是現成的，不用手忙腳亂的準備早餐。
溜溜的方法如下:
1)吃完聖誕大餐後，在睡覺前先洗糙米、把地瓜切片，放進悶燒鍋內鍋加水煮開後，用
中火續煮20分後，再放進悶燒鍋悶燒；隔日早餐時，糙米地瓜粥溫度剛剛好不會太燙。
2)把日本海帶沙拉(Seaweed Salad)、日本黑藻沙拉(Hijiki Salad)、壽司豆腐皮、日本燒
烤魚塊(Escolar Tataki)，從冰箱凍庫取出放在冰箱冷藏，讓這些小菜解凍，隔日早餐
只要裝盤就可以吃了。對了，要把豆腐皮汁擠出來，切成條狀。
3)中間那個小碟子裝的是豆腐乳，好久沒買豆腐乳來吃，感覺又回到吃媽媽味道的早餐。
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