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已經清除內臟的冰島鱈魚
材料: 冰島鱈魚約700g 、蔥4根、辣椒2根、薑汁1大匙、鹽1小匙、酒1大匙、(麻油、醋)各1
小匙
做法: 1.冰島鱈魚去鱗洗淨，全身塗抹鹽；蔥、辣椒洗淨切絲。
2.將做法1.之魚及蔥絲、辣椒絲盛盤內，淋上薑汁、麻油、酒等調味料，放入蒸鍋內
蒸熟約10~12分即可。
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- Aug 13 Wed 2008 04:04
蔥絲鱈魚香
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