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老豆腐400g，切0.5cm厚之片狀，香菜梗1小把洗淨切段，紅辣椒1條去籽切斜片備用。


鍋熱入油2大匙燒熱，入豆腐煎至兩面呈金黃色取出，續入豆豉1大匙炒香，再入豆腐及素高湯1


杯、素蠔油1大匙、糖1小匙，煮至湯汁快收乾，最後入香菜梗、辣椒拌勻並以水1/2大匙、蓮藕


粉1/2小匙勾芡即可。

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    littleliuliu 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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