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紅麴三鮮麵是將紅麴養生麵條放進開水裡煮約3~4分鐘，撈出用冰水冰涼2~3分鐘取出放進大碗
內備用，另外一鍋用自己熬煮的雞湯煮沸加蝦仁、花枝、干貝、胡蘿蔔絲、大白菜葉煮沸後加
少許鹽把湯料放進麵碗內即可。
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- Jul 15 Tue 2008 13:28
紅麴三鮮麵
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