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冰島鱈魚洗淨去所有的魚鰭
料理米酒2大匙、甜酒釀2大匙醃10分鐘後，放進蒸鍋蒸10分鐘，取出備用。
蔥、薑切絲，放在蒸好的魚上面，淋2大匙醬油、1小匙胡椒；燒熱3大匙油，淋在魚身上即可。
這就是溜溜家蒸鱈魚做法
冰島鱈魚洗淨、擦乾備用
鱈魚切片，兩面抹點鹽備用
用1大匙油煎熟，就是溜溜家煎鱈魚。
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- Jun 15 Sun 2008 20:17
小溜溜家冰島鱈魚的2種煮法
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