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你們吃過冰花嗎?
昨午到醫院復健後,順道去住處附近全聯買菜,先生在蔬菜架上看到冰花,網路看過介紹過,問我要不要買回吃吃看味道如何?
我瞧了一眼200g $120元,心裡暗自叫喊[真貴]喔！想到先生喜歡嚐沒吃過的蔬果,就拿一盒回家料理看看~
看盒上標示冰花可以生吃,但我還是堅持把冰花挑撿洗淨後,放入滾水汆燙30秒撈出濾乾水份備用,偷偷嚐了一小口,鹹鹹的味道不錯~
再把洗淨番茄放入滾水裡汆燙有1分鐘後去皮分四等份備用~
玉米筍洗淨斜切一半,放入滾水裡煮約2~3分鐘後取出濾乾備用~
小花枝洗淨切適當大小,放入滾水汆燙約一分取出濾乾備用~
將四種食材拌勻,不用調味就變出一盤色香美味的佳餚~
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