材料:新鮮干貝10個、自種有機小黃瓜1條
調味料: 花椒、蔥末、薑末各1/2小匙,香油3大匙、高湯1小匙、醬油2大匙、醋1大匙
做法: 干貝切片燙熟泡冰水擦乾備用,小黃瓜切片擺飾於盤子周圍,干貝置於盤中,進食之前再
淋入調味料即可。
材料:新鮮干貝10個、自種有機小黃瓜1條
調味料: 花椒、蔥末、薑末各1/2小匙,香油3大匙、高湯1小匙、醬油2大匙、醋1大匙
做法: 干貝切片燙熟泡冰水擦乾備用,小黃瓜切片擺飾於盤子周圍,干貝置於盤中,進食之前再
淋入調味料即可。
中式豆瓣麵
韓式醡醬麵
蘑菇鐵板麵
白蝦20尾洗淨抽腸泥,放入沸水煮熟,取出沖冷水撥殼,裝盤淋上豆腐美乃滋即可。
嫩豆腐盒裝半塊、檸檬一個擠汁、冰糖2大匙,把所有材料放進調理機打勻就是豆腐美乃滋
將白蝦20尾洗淨,開背去腸泥,加料理米酒2大匙醃20分鐘,放入沸水內煮熟後,即可盛盤沾
取醬油蒜食用。
胚芽米飯&紫米飯
牛角椒炒雞絲
炒杏鮑菇
滷蛋、滷豆乾、滷海帶
黃豆芽蝦仁湯
酸梅湯 & 養生餅乾
做法:.水1500 cc 煮開再加酸梅湯包,以小火煮10分鐘即可熄火,等水溫降低後取渣過濾,加冰
糖150g(視個人喜好加減之),加冰塊或冷藏冰箱,清涼爽口。
做法:1.半鍋水煮滾,將山藥粿條放入,用筷子攪拌,保持水滾狀態約1分鐘後,加入一杯冷水續
約1分鐘後,將山藥粿條撈起瀝乾備用。
2.加入備好之湯頭料理或拌醬,即可成為湯式、乾式或涼拌等各式美味可口的山藥粿條。