路過臺北市政府附近松仁路時，忽然想到一蘭拉麵瞧瞧
，那時約2:30排隊人潮沒開幕那幾天盛況，我排約一小
時落座上麵；店員說：「不想排隊久等時段，是凌晨至
早上九點之間，來吃宵夜或早餐。」
網路上看到壞波妞耍盧詳細介紹，想探究竟請自行連接
http://nikitarh.pixnet.net/blog/post/5684197
我就偷懶不細述~
發現等候排隊好像五十歲以上只有我和先生，年輕人是消
費族群。
要自己動手喝水，服務員在簾子後
第一次吃日式拉麵，$288/一碗未加額外附點，兩片肉、
湯頭，女生可以滿足胃蕾，心想男士或運動量大的可能要
額外加點才能滿足口慾，價錢要加些了。
臺灣喜餅好別緻中西合併，裡面盛裝著小巧別緻的心意，
剛剛好的美味，從細節處就可以感受到新人的品味。
立體花瓣化身為婚紗裙，突破以往僅有印刷的視覺效果。
粉紅花瓣禮服，將帶給新娘不一樣的幸福魔力。
上層是法式喜餅
下層是漢式的京宴御膳(葷)加上薰衣草茶包、綜合水果風
味糖、花圈圓餅-覆盆子
京宴御膳(葷)在現代中尋找古禮的味道
傳統手藝與創新口味的美麗相遇!!
鬆軟紅豆內餡，加入細火慢燉、滷汁通透的香醇肉絲，
最後拌入200℃高溫烘烤的新鮮鴨蛋黃，
細柔香醇的口感帶著微甜的Q彈！
話說來美這些年住附近臺灣移民都會互相幫忙，我們有
「土不親人親、語言親」情懷，當家裡有東西都會互相
分享喔!
昨傍晚走路運動時一位東方人經過，聽到我和先生說台
語，轉回頭說我也是臺灣人；運動回來門口兩盆不知名
的蔬果苗，不知誰送的？
進屋趕緊看FB& Line都沒人留言，心想一定是隔壁社區
七十幾歲老大姊，這幾年送我小黃瓜、秋葵苗，每次湖
畔運動經過我家，都要到菜園看苗長得如何，成熟時又
說我種植沒施夠肥料，蔬果瘦巴巴，我去她家看她用化
學肥施肥瓜果特別大，我還是吃自種用蔬菜果皮樹葉堆
肥和環保果皮酵素稀釋澆水，種植成長較瘦小蔬菜果實
，吃起來來比較安心。
詢問後才知原來是小黃瓜苗&秋葵苗
今早朋友送來自種春天長出A菜和韭菜，好新鮮喔!
好友來訪帶來柚子與我分享，吃完柚子皮飄香~
附近好友分享的新鮮竹筍
人體病症往往是長期不良生活習慣或觀念疏忽，日積月累而促成。為何重視食用油？除癌症及引發其它病變的風險，下面這則文摘，採自網路(中時電子報)，希望它加強喚醒 更多廣泛消費者(使用健康食用油)的意識，防患重於治療。
「油」是影響人體健康最重要的食物。用黃豆、菜籽為原料壓榨成的沙拉油，不僅有大量反式脂肪，更混入了神經毒素4「羥基壬烯醛」，破壞大腦，連細胞也受損，引發失智症、憂鬱症。
因此，山嶋哲盛說道，破壞神經細胞的沙拉油，是這幾年失智症和早發性阿茲海默症快速增加的主因，沙拉油以及沙拉油做的人造奶油、美乃滋等產品，應停止食用，沙拉油加工食品像是泡麵、油炸物、洋芋片等，也最好不要吃。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190221001259-260405 2019年02月21日 08:46 中時電子報 莊楚雯
補充：椰子油資訊
在溫、熱帶地區，椰子油可以從椰子內的新鮮果肉直接室溫粉碎分離。產製成之油品帶著自然可口清香味，攝氏25度左右以下，凝結固態為雪白色，超過25度，則隨溫度升高逐漸轉液態，至清澈如水。因為工藝程序，無須高溫加熱，故可稱之為冷壓。但從原始果肉粉碎壓榨，油水分離，才叫初榨。若是經二度加工者，已是不同等級。特別注意，若油色帶黃，極可能是經氫化加工，不適合食用。下面附貼中文維基百科 "食用油冒煙點參考表"顯示，椰子油 (冷壓初搾) 是攝氏177度華氏350度；精煉椰子油是 攝氏232度華氏449.6度（注意：表上華氏溫度誤植）。椰子油若是由 "椰子粉" 產製，則在品質上相對比較，遜色新鮮椰肉現榨油品甚多; 而事實上，它不能歸屬於 (冷壓初榨)等級。目前，在美國東岸市場上，冷壓初榨超清純 (First Cold Pressed Extra Virgin) 椰子油偏少數，以清純油 (Virgin)等級居多。
維基百科冒煙點參考表
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%92%E7%85%99%E9%BB%9E
參考表僅是參考數字。不同廠商的產品，可能因品質高低差異，冒煙點大大不同。換言之，超清純 Extra Virgin等級的油，酸價較低，冒煙點較清純 Virgin等級的油高。即使同等級屬超清純，0.4%酸價的油，冒煙點會高於酸價0.8%油的冒煙點。最理想的情況是，廠商每年新貨都送交檢驗，以此數據為品質依據。
台灣某電視節目，推薦觀眾（消費者）用椰子油烹調，因為冒煙點高；並標示油溫攝氏232度，實為精煉油的冒煙點，乃錯誤引導。
使用精煉油是個人選擇。但是，（冷壓初搾）椰子油，甚至有機產品，盡量當做冷調醬用途或油水炒，請勿煎炸為宜。因為(冷壓初搾)椰子油冒煙點 是攝氏177度，容易受到煎炸溫度破壞。
電視台錯誤資訊如下：
https://www.youtube.com/watch?v=qOjuhaeFd8s
另外，該節目介紹（玄米油），實為米糠油之別稱。米糠油需高溫壓榨產製，不能等同於（冷壓初搾）工序的品質；況且，為提高產量，降低成本與均質訴求，米糠油常是精煉油。最好閱讀包裝上之陳述，最好有『非精煉 unrefined』等明確字眼。若有朋友、讀者從不同管道獲知有（冷壓米糠油），敬請示知，以便學習。
補充:
推薦，介紹含 Omega-3 的方便食物。歐洲產製沙丁魚 與 有機黃金亞麻仁粉。在好市多可以買到。請參考照片。
亞麻仁油 或 粉，必須確認是 黃金亞麻仔 (Golden Flax Seed) 所製作，才是上好品質的產品，Omega-3 含量才豐富，適合人體吸收。所謂 (黃金) 色，是品種的名字。光是 Flax Seed 有不同品種，不要買。 這就像蘋果，紅，黃，綠色，不同品種。認明 (黃金) 種， Golden Flax Seed。參考照片，寫得很清楚。這產品還是 有機 冷磨 Cold Milled Organic Golden Flax Seed 黃金亞麻仁粉， 難得見到的好產品。
另外，亞麻仁粉很容易與其它食材搭配，因為味道中性，做濃湯，加入飲料皆圓滿無礙。煮稀飯，紅豆，綠豆湯，喝牛奶，均可添加。尤其，中式菜餚常勾芡，用亞麻仁粉來取代地瓜粉，玉米粉或其它澱粉類，效果超好，口感獨特。
Omega-3 搭配維他命C才能發揮最大效能，平常也要吃含C的蔬果，或現成維他命C片 (確認 Ascobic Acid Tablets 才有效)。
亞麻仁油 或 粉所含 Omega-3 為植物性油，與魚油含DHA，動物性油不完全相同。待查證更多差異。
注意:亞麻仁油的冒煙點為攝氏100度 (即滾水的溫度)，極容易遭(過高溫)破壞。意味著產製流程的管控相當重要。請向確定可靠的廠商購買，否則白費錢買不良品。
有興趣看我分享食用油相關文章，請連接
酪梨油 #1
社區旁的湖去年六月初把魚撈出寄放別處後，放水、抽水
後開始挖陳年的積泥，起初沒捕撈出的魚浮出乾枯的湖面
，好多禿鷹聞腥臭飛來吃死魚，旁邊的住戶說不敢開門窗
，我們約一星期沒在此環湖走路運動；最近收到社區信函
，挖湖工程已經結束，剩下最後的零星工程，六月才會正
式完工，這個工程費用是六百六十萬美元。
好美倒影~
水位調節裝置
施工後未注入水的湖底
以前舊的運動設施老舊，這次全部更新~
施工圍籬還沒拆除
步道旁邊籃球場
上面是游泳池，目前未開放，夏天熱鬧滾滾~
遠處的工程車
未完成的工程
每天同時間運動的韓國大媽~
春天廁所又出現，冬天廁所沒擺出，常常不小心瞄到男
士運動者躲在樹叢偷偷解放~
週末傍晚常常有家庭在此烤肉、野餐聚會
遊樂設施是傍晚小朋友們的最愛和家長們話家常的場所
環湖有三個籃球場，傍晚假日年輕人的最愛的設施
傍晚和週末假日，常看到此棒球場是小朋友在此練習、比
賽~
春天goose飛回草地覓食
棒球場後面綠草坪是小朋友練習soccer和比賽的場所
這次工程湖中堆石塊、木棍要讓湖裡魚和烏龜有棲息處
施工後水還沒流到這裡，還是乾涸見到湖底~
有水注入真美~
防洪堤岸上往湖拍攝
水位調節口
這邊是湖水出口
防洪道
猜猜這是什麼?
給小鳥生蛋或喂食幼鳥，鐵網正前方有一個圓孔可入木
屋，下面圓柱筒會轉動，防止蛇爬入木屋吃鳥蛋和雛鳥
~
以下兩篇是多年前，湖未施工的的原貌~
Royal Lake Park
昨天在家吃簡單的晚餐過Valentine's Day，飯後巧克力甜點渡過愉快美
好的一天~
日本山藥香菇熱湯
我不會捏包子漂亮皺摺，能把餡包入就很高興，蒸好熱呼呼外觀醜醜的牛
蒡肉包好好吃~
市售包子不是白白胖胖嗎？我用沒漂白的麵粉做包子，我家包子是天然食
材做的。
情人節晚餐有豬排、玉米、綠花菜、章魚、胡蘿蔔、杏鮑菇、山藥胡蘿蔔
馬鈴薯泥
飯後巧克力甜點
前幾年回臺灣吃到日本近幾年流行黑蒜頭，才知對健康十分有益，今年
初親人來訪教我做黑蒜頭，說黑蒜抗氧化能力是白蒜好多倍，有促進新
陳代謝、增強腸胃功能、提高免疫力、降血糖、消除體味體臭及防癌等
功效。
做法參考如下，有興趣者可連接看或自己搜尋:
PS當身體有病還是要看病，不要太相對網路有關神奇功效~
http://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=19945&source=essay&pid=22420
https://www.youtube.com/watch?v=eN6VOpEFI3A
https://www.youtube.com/watch?v=d-upn_Iw_PE&t=77s
http://iamkawai.blogspot.com/2015/03/blackgarlic.html
經過發酵18天黑蒜做好了
發酵好的蒜頭
發酵好的蒜頭取出，放在陰涼處吹乾一至兩天，去蒜皮取出黑色蒜肉，便
可以放入密封存氣的保鮮袋或容器保存，慢慢享用。
黑蒜是近日風靡日、韓、東南亞的健康食品，因為它經過最新技術處理
之後，不但改變了食材原本嗆辣、刺激的風味和口感，更將營養價值提
升數倍以上。其實我們自己在家也可以嘗試把白蒜頭變成黑蒜頭，要怎
麼做呢？
我的做法:在電子鍋底放玻璃盤，再放上一層蒜頭，蒜頭上又放一張竹架
，竹架上又放一層蒜頭，直至滿為止，按下保溫鍵，發酵14天至20天即可。
工具準備好一點都不難喔!
叮嚀
1. 蒜頭要揀飽滿、未發芽、外皮帶紫色的，蒜香特別濃。蒜肉飽滿、味
道較甜的獨子蒜亦佳，最適合塞在蒜與蒜之間，切忌用水洗。
2.電子鍋最好選舊式那種，最好放在通風處，發酵過程中切忌打開煲蓋。
開蓋後若蒜頭仍呈栗子色，即未發酵完成，要再繼續發酵。
3.每層擺放的蒜頭要平均，避免重疊，讓溫度平均滲透每顆蒜頭，達至發
酵最佳效果。
4.不可用金屬的架子，因金屬的器皿放進去會生銹的，電子鍋內膽的塗層
也會受損。塑膠的架子也不建議使用，因為蒜頭會吸收膠味。
昨午逛Costco已經開始有Valentine's Day的氣氛，珠寶櫃很多人圍觀、
走道旁多了項鍊、皮包的商家還有很多種巧克力擺出；老爺拿了金沙巧克
力，我說我喜歡吃GODIVA的黑巧克力，老爺說喜歡兩者都買。平常我們很
少買巧克力都在每年有節慶或客人來訪時才買回來吃，在此先祝福大家
元宵節和西洋情人節快樂喔!
又到了一年結束的時候啦！
在大家等著倒數看煙火的同時，年末了，願大家丟掉煩惱，拾起快樂，丟掉悲傷，拾起微笑。忘掉舊年的不愉快，珍藏舊年的美好；迎接新年的祝福，展望新年的幸福，祝大家精彩每一天！
爸媽從年輕時代到現在，人生路上攜手胼手胝足齊心協力，一生努力奉
獻於家庭，並致力於維繫家庭倫理，可說是傳承了婚姻真正幸福的價值
，也形成家人一股堅定的正面力量，為子女樹立典範。
![14680683_1466021196746085_6068249699891827919_n[1]](https://pic.pimg.tw/littleliuliu/1477489281-2933236877_n.jpg "14680683_1466021196746085_6068249699891827919_n[1]")
爸媽參加基隆市府鑽石婚表揚活動
PS 只是純記錄，不開放留言。
親人從加州帶來臺灣頗具聲名的咖啡糕點連鎖店85度C（85°C）的麵包和
中秋節應景月餅，我們渡過愉快的中秋節；這幾天熱鬧的家也隨親人歸去
而恢復寧靜。
加州親戚說這盒是美金$40多元買的，切開吃大家感覺跟Costco買的$10多
元味道沒什麼差別，真不知貴點是什麼？是外殼包裝嗎?
這盒是親戚在Costco買是臺灣製作的，大家吃過我做的蛋黃酥後，還是
自做好吃~
家人認為85°C芋頭麵包最好吃，最後剩下這三種口味讓姊姊們帶回~
這是我做的蛋黃穌，家人都說不油最好吃~
秋節聚餐，我們竟然可以聊天到晚上11:30~
早午餐：糯米腸、生菜沙拉、紅燒秋葵、冬瓜湯
自做香菇里肌肉丸
Mussels海鮮沙拉
姊姊從南部帶來有機澎湖角瓜
有機澎湖角瓜煮香菇里肌肉丸
基於對食物安全的顧慮，溜溜家在價錢考量合理範圍內，買有機食品種
類數愈來愈多；今年五月美國桂格燕麥片暴發殘留違法農藥及在報上看
到有機5迷思別被唬弄了後，真怕如報導買有機食品以獲取更多營養是在
浪費錢。
紅燒有機豆腐: 紅燒豆腐是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥
脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮略帶嚼勁，咬下後還是
豆腐水嫩的口感。
盒裝有機豆腐
購買有機食材的迷失
報上看到有機5迷思別被唬弄一文:
機5迷思 別被唬弄了
http://health.udn.com/health/story/6008/1687338
有機亞麻籽(仁)粉：我家用在煮燕麥粥、打蔬果汁時添加的食品。
有機冬粉：我家常用在火鍋或涼拌冬粉
有機椰子油是煮咖哩雞炒香咖哩時的食用油，也是我家每日三餐飯後油
漱口使用的油。
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69565&page=2
有機雞腿
有機義大利麵條
奇亞籽（Chia seeds）在最近的養身保健食品中成為大家新寵
上網查詢chia seeds recipe有很多食用方法
有機橄欖油
有機雞蛋
有機綠豆
有機紅豆
有機黑豆
有機黃豆
有機雞胸肉
有機雞腿排
有機全雞
有機雞豆(鷹嘴豆)
買了房子後房子會成為溫馨的家，當你搬進去不久，就會發現有很多東西要修或者換新，勞心的事情也就伴隨著你了。住家最近終於完成房子外觀二十年老舊屋頂的換新、將近四十年老舊門窗更換和室外木板油漆及包裝防水鋁片，完工後整體看來煥然一新。
在美國房屋的保養及維護對擁有房屋的人士來說是非常重要的，及時發現
房屋出現的問題，整修、保養可以延長房屋的使用壽命，同時也讓屋主能
居住更安全，健康地使用房屋。若能自己動手裝修房屋是一件十分耗時費
事的工程，但節省下來的大筆費用與完工後的成就感，卻是無可替代的回
報。但屋頂和窗戶算專業大工程，我們只好花錢請人來維護&修繕。
(去年夏天換新屋頂時拍攝，屋瓦下面換新的防水隔熱絕緣層)
像屋頂這樣大的結構性的東西的問題，常常要經歷暴風雨、大雪呀才被發
現。即使買房子是做了房屋檢查，房屋檢查者會憑肉眼檢查屋頂的排水系
統，還有煙囪天窗處屋頂的狀況，屋頂的大約壽命，有些問題也不是當時
就發現得了的。
(去年夏天換新屋頂時拍攝，屋瓦下面換新的防水隔熱絕緣層)
屋頂是個複雜的系統，由多種元素組成。人們看見的並熟悉的是最頂層的
“瓦”(SHINGLES)，它是屋頂的主要部分，但還有其他重要的部分一般人
不太熟悉。現在的“瓦”一般都有25年甚至50年的壽命，而其他的屋頂的
材料象屋頂下面的木板，屋頂與煙囪呀交接處的封膠，出氣口處的橡皮圈
呀等都沒有這麼長的壽命，常常屋頂的“瓦片”沒有壞，就需要更新了。
(去年夏天換新屋頂時拍攝，屋瓦下面換新的防水隔熱絕緣層)
屋頂常出的問題是屋頂出氣口處的橡皮圈，屋頂與煙囪呀交接處的封膠老
化失去原有的作用，造成屋頂漏水。遭遇惡劣天氣象大風、暴風雨、冰雹
、大雪屋頂的瓦片被吹掉、錯位等沒有極時維修而造成屋頂漏雨。如果漏
雨不是很嚴重，可能屋主都不會察覺，因為屋頂上有隔熱絕緣層，會將漏
進的雨水吸住，一時半會兒沒人察覺，直到哪天看見天花板有斑斑點點，
才知大事不妙，沒準絕緣層已經吸水飽和了，屋頂下面的木板都發爛了，
天花板都快塌下了。
(去年夏天換新屋頂時拍攝，屋瓦下面換新的防水隔熱絕緣層加強施工)
屋頂漏雨不及時維修好常會導致昂貴的後果，像窗子框架腐爛換新，房子
SIDING牆壁天花板要修理等。建議大的暴風雨過後要及時檢查屋頂，看有
沒有被吹掉瓦片；三四年檢查一下橡皮圈屋頂與其他部分的接口等。
容易出問題的屋頂還有可能是設計與安裝有問題，也許是用了質量不好的
材料，或者是安裝的人沒有經驗，屋頂太短，雨水沒有漏到派水管裡，反
而漏到排水管後面的木板上了。我們的朋友請人安裝的屋頂，結果可能是
工人沒有經驗，安裝屋頂後都漏雨，將牆壁全部漏濕了，朋友不禁搖頭，
大嘆不知道他們是怎麼做的工。
(去年夏天換新屋頂完工時拍攝，屋頂太高沒拍攝只拍正面)
因為換屋頂是件大工程，人們想一老永逸，想一次多化點錢換上50年保障
的瓦片不就好了？其實，屋頂是個系統，一個系統的壽命取決於屋頂所以
元件的最短壽命，如果其他的元件沒有50年的壽命，那麼即使瓦片是50年
的，整個屋頂也沒有50年的壽命。比如，如果屋頂的散熱出氣不理想，屋
頂下面的木板就容易變形拱起，結果將瓦片頂壞了。所以，一個屋頂要係
統地設計好安裝好才行。
今年計劃換新門窗，先生自己上網查詢資料、看廣告請人來估價，又到
Home Depot & lowe's了解門窗材質。朋友去年讓Home Depot換窗戶，他
們家花了將近一年才滿意完工，起初是窗戶量錯尺寸無法安裝，換裝窗戶
過程總共換了三個施工團對才完工。先生問Home Depot& lowe's才知他
們施工外包，施工品質良莠不齊。後來我們決定自己買門窗請熟識的人
包工，加強隔熱保暖方面的施工，這次換新的門窗有防紫外線、紅外線
引起的室溫上升，降低空調能耗；遮擋過度光線，既能營造房內舒適柔
和的光線，從室外看窗戶整體美觀的效果。
(首先換地下室落地門)
住家遮風擋雨的門窗，具有保溫、隔熱、隔音、防水等功能，在居家裝潢
上，也是學問頗多的重要環節。目前坊間門窗的種類，以實木、鋁合金及
塑鋼門窗最常見。實木門窗加工、修理方便，擋光及保溫性佳，但易變形
。鋁合金門窗採擠壓成型製造技術，易塑型、裝潢造型效果好，但保溫、
散熱性差。塑鋼門窗氣密、水密性好，保溫性佳，導熱係數又低，但顏色
選擇少。
(住家社區是1978年蓋的，窗戶是那時裝置至今，經過將近四十年外觀還
看起來不錯，這幾年覺得保暖隔熱不佳，動起更換的念頭。)
塑鋼是具備多項優點的新門窗材質，再加上市售鋁合金門窗的價格，約比
塑鋼門窗貴1.5至兩倍，塑鋼門窗正在迅速取代鋁合金門窗。
(裝修師父自己一人施工)
(我們買的窗戶品牌)
新窗戶外觀看起來真美
Bay Window裝換時，才知當時蓋房子時都沒有加強隔熱保暖功能，若給窗
公司換也是直接只換新窗，才不會管你隔熱保暖功能。
師父準備加強隔熱保暖功能施工
正在加強隔熱保暖功能施工
新Bay Window窗戶外觀看起來真美
過往鄰居都說好美的窗戶
二層高要搭台子方便裝修
正面三個窗戶旁木板嚴重破損
拆下木板換新的防水材質的材料
加強防水施工
泡棉防漏氣
正面窗戶完工
廚房Bay Window未施工照片
拆開一看跟側牆一樣，當時沒做隔熱保暖功能。
加強隔熱保暖功能施工
師父正在加強隔熱保暖功能施工
廚房Bay Window完工照片
邊條木板包鋁板和油漆保養
完工的照片
邊條木板包鋁板和油漆保養
完工的照片
邊條木板包鋁板和油漆保養
(邊條木板包鋁板和油漆保養，完工的照片)
住家維護&修繕正確及時的保養及維護可排除許多安全方面的隱患，比如煙霧報警器，電路，結構等，其中任何一方面不注意，有有可能帶來嚴重的後果。要通過平時的保養來及時的發現和解決這些問題。以下是房屋維護的檢查單：
每年春天維護項目
•屋頂(Roof)：檢查屋頂表面，房頂和墻面連接處，導水槽，如漏水需要及時修復。
•水槽和落水管(Gutters and Downspouts:)：清理樹葉等雜物，避免堵塞導水槽。
•屋面(Siding)：檢查並清潔墻面。
•外墻裂縫修補(Exterior Caulking)：檢查曾經修補的裂縫是否損壞。
•窗檯&門框(Windowsills, Doorsills, Thresholds)：填充修補裂紋，邊緣，重新上漆。
•門窗紗窗(Window and Door Screens)：清潔紗網，修理或必要時更換；擰緊或修復鬆動或損壞的部件，更換破損，磨損或
缺少的硬件；收緊和潤滑滑道。
每年秋季維護項目
•屋頂(Roof)：檢查屋頂表面是否損壞或漏水，如有損害及時修復。
•排水槽和下水管(Gutters and Downspouts)：清理堵塞水槽的雜物。檢查正常的斜率是否讓水正常流下。
•煙囪或排煙道(Chimney or Stovepipe)：清洗煙道；如有鬆動或搖搖欲墜的砂漿有裂紋，及時修復。
•屋面(Siding)：檢查並清潔外墻墻面。
•外墻填縫(Exterior Caulking)：檢查填縫，更換任何有惡化趨勢的填逢。
•溫控器(Thermostat)：清潔熱感測器，接觸點，檢查溫控器是否準確性。
•戶外水龍頭(Outdoor Faucets)：檢查是否有漏水現象。
年保養
•排水道(Main Cleanout Drain)：檢查是否被樹根堵塞或侵蝕。
•熱水器(Water Heater)：排出裏邊的水，直到可以清楚的沉積物； 試驗溫度壓力安全閥，清潔燃燒器和連接埠(燃氣熱水器) 。
•暖通空調系統(HVAC System)：請專業人士檢查加熱/空調系統， 檢查通氣道。
很高興能居住在全美十大最富裕的縣和幸福的郡
http://immigration.tigtag.com/usa/living/168058.shtml
【大紀元2016年06月10日訊】（大紀元記者林清維吉尼亞州編譯報道）金融策劃公司SmartAssets最近的一項調查表明，維吉尼亞州的勞頓郡（Loudon County）是全美「最幸福的郡」，這已經是勞頓郡連續第二年拔得頭籌。而榜上排名第二的是鄰近的費爾法克斯郡（Fairfax County）。馬里蘭州霍華德郡（Howard County）排名第7，蒙哥馬利郡（Montgomery County）排名19。而2015年排第15位的阿靈頓郡（Arlington County），則在今年跌出了前25位。
這項研究根據當地失業率、貧窮狀況、婚姻狀況、破產率以及預期壽命和體育活動進行綜合排名。
勞登郡的就業率和貧困率都在4％，是1000多個郡中是最低的；平均收入/支出比是2.5，全國排名第四，也就是平均收入比生活成本高兩倍多。而費爾法克斯郡是為數不多的家庭收入中位數超過$ 100,000的郡之一，並且居民平均預期壽命超過83歲，全美第三。居民平均壽命最長的是蒙哥馬利郡，平均預計年齡83.3歲。
美國排名前10位最幸福的郡是
1.Loudoun，維吉尼亞州
2.Fairfax，維吉尼亞州
3.Carver，明尼蘇達州
4.York，維吉尼亞州
5.Chester，賓夕法尼亞
6.Hunterdon，新澤西
7.Howard，馬里蘭
8.Douglas，科羅拉多州
9.Somerset，新澤西
10.Ozaukee，威斯康星
明天是美國的國慶日(7/4)長假期開始，前幾天試做甜點宴請親朋好友，
大家都說好吃，又喚醒我玩麵團的樂趣，假期抽空買材料來大顯身手。哈~
停了好久沒自己烘焙糕餅類，聽到朋友說他生日，臨時看家裡現有食材
再上網看做什麼慶祝呢？Carol蜂蜜煉乳海棉杯子蛋糕材料剛好廚櫃裡有
，試做看看喔!
http://caroleasylife.blogspot.com/2012/04/blog-post_404.html
做了十個吃剩下四個才想到沒拍照
我參考Carol紅豆水羊羹做綠豆羊羹
http://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/mizu-yokan.html
喜愛味道甜些可淋少許煉奶
明天美國父親節! 向諸位爸爸們致意~
每年六月的第三個星期天是美國民眾的父親節，媽媽帶孩子小心翼翼，
爸爸帶孩子自由奔放，對孩子來說都是珍貴的成長經歷。
剛巧親人來訪聚餐，大家藉機提前過美國父親節。
簡單的餐點，愉快分享生活經驗和趣事，家是一個值得放鬆，愉快用餐的
好地方!
先生二姊特別從田納西帶來廣式粽子與大家分享
蔬果拼盤
香辣黑胡椒雞胸肉 蒜香煎雞胸肉
炒Mussels肉 台式快炒麻辣淡菜(Mussels meat)
蒜香炒青菜
很高興今天可以登入PO文，前幾天莫名其妙一直無法登入痞客邦，這幾天
家裡換窗戶和落地玻璃門，戶外木板油漆及包木板防水工程大概下下星期
動工，我也忙整理多年沒用的物品、教學時自做教材 &教具拿出來要丟棄
或送朋友。
換裝二樓窗戶，朋友說妳家窗戶外觀看起來還不錯，為什麼要換？我家
窗戶是38年前當時蓋房子裝的到現在，玻璃隔熱&保暖沒現在好；決定換
新窗戶擦洗方便又可以省電，房子整體結構看起來更加完美。
已經換好地下室玻璃門，隔熱真的很棒喔!
忙歸忙還是吃三餐，記得拍照的餐點:簡單的酸菜肉絲麵和豬排簡餐
補貼今天過端午節照片~
這是臨時變出來的油飯包當粽子吃，因老爺對市售粽子肥滋滋、餡少飯
多，又不合他口味；趕緊炒香菇、肉絲、白煮蛋的蛋黃當餡，再爆香蒜
泥炒白飯加醃肉汁拌炒後盛起，再用Parchment parper(烘焙紙)剪成粽
葉狀包，打開有點像吃粽子。老爺吃後不是很滿意但可以接受喔!
端午節正午時你立蛋成功嗎？
以下昨晚PO文________________________________________________________________________________________________________
端午佳節團聚好， 粽子艾草萬飄香， 龍舟旗鼓暢雲霄， 知己好友說聲
好， 煩惱憂愁都拋掉， 大家快樂又逍遙。
祝大家 端午節快樂
臺灣現在過端午節連續假期，我們這裡明天才是星期四；明早打算到中
國超市買幾個粽子來應景過節。
生菜沙拉:烤雞胸肉丁、蘋果丁、熟玉米粒、熟胡蘿蔔丁、燙熟毛豆、起
司丁、酪梨丁，拌Ranch Dressing包入Romaine生菜葉裡
素炒麵非常好吃，用杏鮑菇絲、黑木耳絲、蛋皮絲、彩椒絲、紅辣椒絲、
小白菜拌炒。
