Liuliu Healthy Smile for Life

今天5/6日(週六)住家社區開放各家 Yard-sale 活動7:00am~12:PM，我家把婆婆以前在家無聊用毛線做畫和用勾針勾花，我們放了二十幾年，剛好社去舉辦Yard sale拿出來賣擺攤。

今天 陽光明媚，鳥鳴啾啾悅耳，在屋旁 綠草地 "傾銷/清消" 多年 累積的手工藝品，第一次體驗，煞是有趣！！！

今年我家庭院牡丹花開,很多人分不清家裡庭院是種牡丹花還是芍藥花?牡丹花是屬於木本植物,芍藥花是草本植物,最簡單區分是芍藥花春天從泥土裡冒出芽長出的再長出葉和花苞，牡丹花是從枝幹長葉和花苞，您家是那種呢？

若是種牡丹花北美現在是開花期,芍藥花要等到五月初至中旬才開花.

今年紫紅牡丹花只開三朵,不知是否去年秋末冬初時,

人在臺灣沒施肥過冬,才減少今年花開的朵數嗎？

黃牡丹花今年有9個花苞,目前開4朵

芍藥花目前還是花苞

芍藥花目前還是花苞,每年月五月初至五月中旬間開

花,想芍藥花的朋友,記得來賞花~

https://littleliuliu.pixnet.net/blog/post/282386797

https://www.youtube.com/shorts/WvR1TAmzWTo

在臺灣期間我們幾乎每天會吃一顆芭樂,昨天在Costco看到小顆芭樂,和先生在閒聊不知味道如何?在旁一位婦女用華語說好吃,前幾天她買一包(2盒)放軟很好吃,還說三月從臺灣回美,吃此芭樂後味道有臺灣芭樂味,一包(2盒)$5.99還可以,讓她今天再買二包4盒,先生也忍不住拿了4盒,後來碰到一位越南華人,看到我們買4盒小芭樂,她說小芭樂酸硬籽很多,一點都不好吃,勸我們我不要買,我跟先生說我們拿一包(2盒)回去試吃即可,先生相信三月從臺灣回美的,還是拿二包(4盒),回家試吃覺得還可以接受.

在臺灣期間我帶回的調理機不見了,今早餐拿小芭樂&蘋果&洋芹&波菜&綠檸檬&小黃瓜&堅果(核桃胡桃杏仁)打久違半年的綠拿鐵,太好喝啊！

1)蔥切花、虱目魚肚吸乾外層水分，灑上鹽巴去腥味

2)熱鍋炒薑絲,加水滾後,將虱目魚肚兩面灑上鹽巴後

放入鍋中，關小火泡3分鐘。

3)取成品碗，放入鹽巴、米酒，再放入鍋中湯料即完成

。

龍鬚菜其實就是「佛手瓜」的幼苗,在美國自家庭院有種

過,產量很少吃不過癮,回台期間看到喜愛的龍鬚菜,已經

買了數次都是蒜末清炒和涼拌,今天用肉末拌炒,加胡蘿蔔

絲和紅辣椒絲,增加菜色美味.

食材:

龍鬚菜 1 把
里肌肉 適量
胡蘿蔔絲 少許
蒜 2 瓣
紅辣椒絲 少許
酪梨油 1 大匙
鹽 1/8 小匙

做法:

1.龍鬚菜洗淨切段。
2.蒜頭、辣椒切末、胡蘿蔔切絲,里肌肉切末。
3.燒鍋熱水,汆燙龍鬚菜一下馬上撈起瀝乾。

油鍋爆香蒜頭、辣椒、肉 末。

龍鬚菜、胡蘿蔔絲大火快炒。

鹽調味熟即可。

上菜了~

昨傍晚到全聯購物，看到澳州吃穀物牛肚，想到每次

回臺灣吃牛肉麵時，都會加點香味撲鼻口感有彈性，

可口的滷牛肚小菜，於是心動拿一盒放入購物推車裡

。

今早才想到回台住處，沒花椒和八角；冷天外面又飄

雨，就用住處現有五香粉、白胡椒粉、料理米酒、蔥

、薑、辣椒，這些香料去除牛肚的腥味，煮好再用滾

水汆燙一遍後，牛肚瀝乾再切長條加小黃瓜和胡蘿蔔

絲紅辣椒絲，爆炒後牛肚真的令人口齒留香。

煮牛肚去腥材料：

牛肚1個、蔥5支、薑1塊、料理米酒、朝天椒2支、五香粉

、白胡椒粉

做法：

1.牛肚洗淨備用，燒一鍋開水，蔥、薑、紅辣椒、白胡椒

、五香粉、酒加入鍋中

2.煮滾之後再加入牛肚

3.蓋上鍋蓋續煮2.5小時，到牛肚煮軟即可撈起。

4.牛肚剖開，注意牛肚內部的纖維方向，依照纖維垂直的

方向切成條狀，比較不容易塞牙縫。

炒牛肚配料：

胡蘿蔔絲、 薑絲、紅辣椒絲、蒜末、蔥段、小黃瓜

調味料︰

醬油1/2大匙、 蠔油1/2大匙、 白胡椒粉1/4小匙

炒鍋放一大匙酪梨油，加入蔥段和辣椒、薑絲和蒜末爆香

原鍋加牛肚條炒香

再加入小黃瓜快炒後，加調味料拌勻即可盛盤。

美味辣炒牛肚上菜了

PS****回台住處沒磅秤， 食材沒重量喔！

今晚感恩節沒有烤火雞的晚餐,今早在美國家人問我感恩節吃什麼?我說在台灣沒有感恩節的氣氛,應該跟平常一樣吧！

想到家裡有南瓜和雞翅,傍晚動手滷雞翅替代烤火雞,蒸南瓜替代南瓜派,煮鍋番茄玉米黑木耳杏鮑菇蔬菜湯,餐裡含有感恩節應景食材,吃一餐簡單感恩節晚餐.