這是烤好的蒜泥鯛魚片
新鮮鯛魚片1片
把鯛魚洗淨、切片，加蒜泥1又1/2大匙、醬油2大匙、米酒1大匙、胡椒1/4小匙，約醃1小時。
烤箱用400度預熱5分鐘，烤架刷點油後把鯛魚片排好，用300度烤約20分即可。
烤好等5分鐘後再把魚一片一片排在盤子裡即可。
- Jul 08 Tue 2008 10:50
蒜泥烤鯛魚
- Jul 08 Tue 2008 10:47
涼拌海帶芽
涼拌海帶芽
把薑磨成薑末備用
把海帶芽洗淨，放進開水燙2分鐘後撈起備用。
將海帶芽、薑末、放進盤內加醬油3大匙、白醋2大匙、蜂蜜1大匙拌勻，最後灑上綜合堅果粉
(腰果、核桃、杏仁打成的粉)。
綜合堅果粉
- Jul 08 Tue 2008 00:53
梅汁果凍
青梅汁果凍
洋菜15g洗淨，放進鍋內加4米杯水沸後，用小火慢慢煮把洋菜煮融化，再加2大匙青梅濃縮汁
、冰糖1大匙拌勻，等洋菜梅汁稍為涼些再裝進容器內即可。
把青梅汁果凍放進冰箱冷藏
這就是冰涼滑嫩的梅汁果凍
PS***昨天藍莓果凍，洋菜用20g、水3米杯，吃起來稍為硬些，今天洋菜15g、水4米杯，
梅汁果凍的口感較滑嫰。
- Jul 07 Mon 2008 11:54
2008年紐約食品展
這是臺灣館，有二十幾家公司來參展
公賣局參展攤位
- Jul 07 Mon 2008 09:04
藍莓果凍
藍莓果凍
洋菜20 g洗淨，放進鍋內加3米杯水煮沸後，用小火把洋菜煮融化後備用。
冷凍藍莓1米杯
將冷凍藍莓1米杯、洋菜汁、冰糖1大匙，放進調理機(Vita-Mix)打勻，果汁倒入模型容器內，放
進冰箱冷卻凝結約10分即可。
取出模型倒入盤子，就是藍莓果凍。
Ps ****藍莓果凍參考陳月卿女士著作 全食物再發現****
- Jul 05 Sat 2008 02:12
消暑健康沙拉
把玉米、金針菇、蝦燙熟，紫高麗菜、生菜葉洗淨切細絲，拌上沙拉醬或堅果粉(杏林、核桃、
腰果打成粉狀)即可。
- Jul 05 Sat 2008 02:10
水餃另一種吃法----水煎餃
這是煎好的水餃
水餃皮
水餃餡:高麗菜、雞肉、香油、鹽
包好的水餃
放入少許油加水煎熟水餃
煎熟約8~10分左右，好香喔！
- Jul 05 Sat 2008 02:03
請大家猜猜看: 這是那裡?
溜溜來到這兒，感覺回到臺灣某個街頭，到處是中文招牌林立，聽到
熟悉的鄉音，看到是東方人的面貌，這兒是那裡啊!
這裡是紐約的法拉盛(Flushing)街景，是華人及韓國人的大本營。朋
友告訴我，現在的法拉盛中國城比曼哈頓(Manhattan)中國城更熱鬧。
法拉盛晚上街景跟臺灣夜市一樣熱鬧，市場跟臺灣傳統市場一樣的喧
嘩吵雜，店家賣的南北雜及各式各樣的中藥材，在此應有盡有。
服裝店賣的是東方人服飾，各種補習班、路邊攤小吃在此應運而生；
美容塑身、美髮造型....，讓我覺得法拉盛充滿活力的城市，唯一讓
我感到不舒服就是髒亂及夜晚的治安問題。
- Jul 04 Fri 2008 21:19
抗老化的水果----藍莓
藍莓含有豐富的營養，具有抗氧化作用，可以降低罹患心血管疾病及抗老化；是我夏天最
愛吃的水果。
藍莓價錢不便宜，減價時買多一點來大快朵頤，為了抗老化平時只買一小盒來保養皮膚健
康。
- Jul 04 Fri 2008 13:44
溜溜家族愛吃的水果
葡萄
木瓜
草莓
鳳梨
芒果
西瓜
白桃 & 蜜李
芭樂&梅子粉
奇異果&黃金奇異果
藍莓&奇異果&香瓜
藍莓
奇異果&黃金奇異果
白桃
櫻桃
榴槤
蟠桃
香瓜
芭樂&葡萄
鳳梨
蘋果&柳丁
香蕉&奇異果&檸檬
葡萄
櫻桃
橘子&香瓜&蘋果&奇異果&檸檬
