今天是農曆15，是溜溜吃素的日子，有機白煮蛋切片、黃金奇異果切片、自己種的小黃瓜條、
胡蘿蔔條。
自製豆腐美乃滋、綜合堅果(松子、杏仁、腰果)
烤紫地瓜是午餐主食
***我很喜歡吃紫地瓜，買了好幾次，想種紫地瓜葉及紫地瓜，但我培育一直沒成功，請格友們
幫幫忙，有誰知道如何種紫地瓜?除紫地瓜以外像日本地瓜、紅心地瓜我都成功耶
- Jul 18 Fri 2008 10:42
今天午餐吃得很素喔
- Jul 17 Thu 2008 22:38
簡單的晚餐
今天晚上溜溜家晚餐有糖醋蒸冰島鱈魚、綠花菜、紫蘿蔔湯
紫蘿蔔
冰島鱈魚
- Jul 17 Thu 2008 22:15
我家的菜園
今天早上摘的小黃瓜
現摘的九曾塔葉 & 薄荷葉
小黃瓜
還沒開花結果的苦瓜
日本紫蘇 & 地瓜葉
蕃茄 & 韓國紫蘇
- Jul 17 Thu 2008 11:27
我最拿手的Potluck菜 - 涼拌海鮮
今天中午我要去朋友家聚餐(Potluck)，每個家庭要準備一道拿手菜，主人要多準備一些餐點及
飲料，溜溜準備涼拌海鮮，每位朋友都讚不絕口耶
調味料: 橄欖油2大匙、蠔油2大匙、純米霖2大匙、醋 1/8小匙
配料:香菜梗切細1大匙、大蒜3瓣剁成泥、檸檬1顆切半擠汁
材料: 蕃茄洗淨放進滾水燙30秒後切片，小黃瓜洗淨切圓片，蝦仁、干貝放入滾水燙30秒撈 出
，冰鎮10分鐘，日本花枝(可生吃)切片後燙5秒撈出，冰鎮10分鐘。
把冰鎮的材料撈起，用紙巾吸乾水份，放入盤內加蕃茄、小黃瓜及調味料、配料，拌勻
即可。
- Jul 17 Thu 2008 11:18
養生早餐
南瓜柳橙豆漿 & 紅麴素食餅乾
把蒸熟南瓜50 g，煮熟的黃豆1米杯，熱水500 cc ( 攝氏50度)放進調理機打30秒，再放去皮、
去籽柳丁1顆一起打勻即可。
***我參照陳月卿女士著作(全食物再發現)***
紅麴餅乾
- Jul 16 Wed 2008 10:31
朋友臨時來訪的簡餐
好友從外州來開會，臨時起意來訪，溜溜說到餐廳吃，好友執意要來探望老友的家人。好在溜
溜平常會做些開胃小菜涼拌西瓜皮，加上烤鰍刀魚、炒菠菜、海帶芽豆腐味噌 湯、糙米飯，及
水果香瓜。
這就是我用30分鐘準備招待客人的簡餐
這種味噌 是我煮過感覺最好的味噌
話家常時品嚐臺灣口味水果 --香瓜
- Jul 16 Wed 2008 06:17
水果冰沙
炎熱的夏天來杯水果冰沙最過癮了，自己做的冰沙沒有任何添加物，是最佳健康的冰品了。
把香蕉、柳丁、蘋果、黃金奇異果，去皮、切塊，放進冷凍庫冷凍；將凍好的水果冰塊依奇異
果、香蕉、柳丁、蘋果、冰塊75g的順序放進Vita-Mix進調理機打勻，把調理好的冰沙用刮棒倒
入杯內即可。
- Jul 16 Wed 2008 00:22
寒天涼拌銀絲(可素食)
材料: 寒天洋菜1包、小黃瓜2~3條、胡蘿蔔絲1條、新鮮百合1粒、素火腿絲少許
佐料: 薑末2大匙、紅辣椒2根切絲、黑麻油2大匙、醋1大匙、蜂蜜1小匙、醬油少許
做法: 1. 洋菜洗淨，以滾水川燙後迅速撈起置於冷水中，瀝乾水份、切成小條狀裝盤備用。
2. 鮮百合剝瓣用開水湯一下、小黃瓜與胡蘿蔔洗淨切細絲，與1.的洋菜混合再將 佐料全
部倒 入盤內拌勻即可。
3. 放入冰箱中冰涼後，即成一道美味可口之佐餐開胃佳餚。
- Jul 15 Tue 2008 13:28
紅麴三鮮麵
紅麴三鮮麵是將紅麴養生麵條放進開水裡煮約3~4分鐘，撈出用冰水冰涼2~3分鐘取出放進大碗
內備用，另外一鍋用自己熬煮的雞湯煮沸加蝦仁、花枝、干貝、胡蘿蔔絲、大白菜葉煮沸後加
少許鹽把湯料放進麵碗內即可。
- Jul 15 Tue 2008 13:10
午餐
豆豉蒸鱈魚
燙地瓜葉拌蒜泥1/2小匙加麻油1/8小匙、醬油1/4小匙
蒜炒四季豆
