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上週在Costco看到賣馬卡龍( Macaron)，嘴饞又想吃甜

點，但看到有色素的甜點又不想買。天冷不想出門買製

作馬卡龍材料，沒想到Vita-Mix能解決我的困難，我用

黑芝麻打芝麻粉、紅砂糖打糖粉、杏仁打杏仁粉，用此

方法替代白糖和烘焙杏仁粉，沒想到還能成功。

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想到Vita-Mix小杯是打粉末，來試試看~

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打好的杏仁粉、黑芝麻粉、糖粉

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家裡沒有平口擠嘴，餅大小差很多~

注意看餅乾有裙擺，才算成功喔!

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材料:
蛋白40g、细砂糖30g 、糖粉70g、黑芝麻粉65g

餡料:
乳酪100g(Cream cheese)、椰子油30g 糖粉30g、檸檬汁1/2tsp

做法:請看 You Tube

 

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    littleliuliu 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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