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材料:
剩米飯2.5碗、甜紅豆湯4碗、青江菜3 oz、雞肉絲4 oz、油蒜酥1小匙、
地瓜粉適量、清水4碗
米飯鹹湯圓做法:
1.剩米飯放進大碗公，入微波爐加熱1分鐘，拿出用大湯匙和飯匙把米
飯壓碎後跟和麵一樣搓揉，直到看不見米粒為止。
2.在手上抹少許地瓜粉，將揉好的米飯分別搓成一個個小湯圓。
3.放湯圓的盤子也抹一些，防止米飯湯圓沾黏。
4.將做好的米飯湯圓下鍋煮到湯圓浮上來即可撈出備用。
5.清水煮開後，放入抓玉米粉的雞肉絲、洗淨青江菜、米湯圓，最後加
少許鹽、白胡椒粉、油蒜酥。
6.裝碗時滴少許香油，香噴噴鹹湯圓上桌。
甜紅豆米飯湯圓做法:
1.剩米飯放進大碗公，入微波爐加熱1分鐘，拿出用大湯匙和飯匙把米飯
壓碎後跟和麵一樣搓揉，直到看不見米粒為止。
2.在手上抹少許地瓜粉，將揉好的米飯分別搓成一個個小湯圓。
3.放湯圓的盤子也抹一些地瓜粉，防止米飯湯圓沾黏。
4.將做好的米飯湯圓下鍋煮到湯圓浮起，加入事先做好的甜紅豆湯中即
可食用。
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