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滷鳳膝(滷雞膝),南下過聖誕節回來,親人隨我們北上

祝新年。今天逛住家附近超市,姊姊發現她喜歡吃的雞膝

,買回家煮讓姊姊們回憶童年記憶中婆婆拿手的滷味。
以前都沒發現超市賣雞膝,這滷鳳膝(滷雞膝),讓家人吃

得津津有味。

在此祝福格友們   新年快樂

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Liuliu Healthy Smile for Life

littleliuliu 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • lily
  • 雞膝第 一次聽到這個名詞看這圖是吃雞腳手抓的那一塊嗎
    聽說美國新年也是酷寒天氣在一年結束前跟妳說聲新年快樂~~~
  • 謝謝lily祝福,雞膝是吃雞抓時上端的關節處~
    我也是第一次聽到雞膝,
    新年假期姊姊家人來訪,
    一起逛超市被姊姊發現,
    她說軟骨和筋特別好吃,
    一口氣買3盒約3.5磅,
    滷來吃一下子就吃光光。
    昨天特別開車再去找放雞膝地方已經沒賣了,
    真是可遇不可求啊!

    littleliuliu 於 2018/01/05 00:19 回覆

  • 靖琳的彩屋
  • 看起來就美味可口 滷味總讓人不可抗拒 Liuliu真是巧心巧手
    祝福您新年如意順心
  • 謝謝靖琳祝福~
    一盤美味的滷味,真是開胃~

    littleliuliu 於 2018/01/05 00:22 回覆

  • 訪客
  • 新年快樂~~~~
    2018年 天天都順適 時時都歡心


  • 謝謝訪客祝福~
    猜想您是老豆大哥嗎?
    因您偶而會以訪客身份逛鴉哥格~

    littleliuliu 於 2018/01/05 00:33 回覆

  • Big Fish
  • 新年快樂!
    我喜歡吃港式點心的鳳爪,但我不曾煮過雞腳。
    以前沒注意過,一般美國超市沒賣雞腳嗎?
  • 謝謝大魚老師祝福~
    美國超市沒看過,
    華人和亞裔超市有賣雞腳,
    我第一次看到賣雞膝,
    姊姊喜歡吃及想念婆婆滷味,
    買回家滷竟受到大家好評。

    littleliuliu 於 2018/01/05 00:32 回覆

  • 老豆
  • 台灣可沒看過賣雞膝的 都是整隻雞腳賣 要將一隻隻雞的膝蓋取下也太費工了
    而且也沒有在任何館子或小吃攤看過這道滷鳳膝的菜 這應該是Liuliu家的私房菜喔

  • 來美那麼多年,我是第一次看到賣雞膝,
    姊姊說小時候喜歡啃咬軟骨,
    難得看到賣整盒,一磅才美金一元,
    買回滷沒想到是很好吃的下酒菜。

    littleliuliu 於 2018/01/07 01:52 回覆

  • 老豆
  • 忘了說 大魚樓上的訪客不是我
  • 我很少有訪客留言,
    猜錯了~

    littleliuliu 於 2018/01/07 01:28 回覆

  • 半金
  • 電視報導美國暴雪大雨成災真的是天災真無奈!
    冬天雪季好幾個月出門不便要儲備糧食否吃的問
    題也很麻煩!
    祝福你們一切安好順心!推3
  • 謝謝半金關心和祝福~
    住的地區雪不大只是冷颼颼,
    超市都有開,
    不想出門當然要事先準備食物,
    最怕大風雪停電,沒暖氣禦寒及烹飪。

    littleliuliu 於 2018/01/08 13:15 回覆

  • 塗鴉
  • 我也未曾見過賣雞膝,
    前兩年植牙崩壞, 養成了愛吃鳳爪的習慣,
    飲茶時, 我點我吃, 沒人競爭, 哈.
    $1/磅, 不便宜啊.....不過比雞翅膀好多了.
  • 這週末又去逛超市都沒擺出雞膝,
    只看到雞心、雞肝、雞胗、雞爪,
    買雞胗和雞心回家料理。
    心想要收集那麼雞膝要多少隻雞啊!
    那天買三盒3磅多,滷好才一盤,
    是很棒的下酒菜。

    littleliuliu 於 2018/01/08 11:49 回覆

  • sf
  • 2018 平安喜樂
  • 謝謝祝福~
    我們大家都平安喜樂

    littleliuliu 於 2018/01/12 00:35 回覆