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四月初東岸有時早晚還在冰點，涼涼的天氣就想來碗暖暖
的粥品，白米和糙米飯加入喜愛的海鮮食材，不需過度調
味原汁原味海鮮，整鍋充滿著濃濃的自然鮮甜美味，最後
再放入白胡椒、蔥末和香油來增加香氣；外出前吃碗現煮
的海鮮粥暖一下身子。
食材：
糙米白飯1碗、玉米粒、mussels、薑片、蔥末、胡蘿蔔
丁、ocean perch fish、白胡椒粉、海鹽
做法：
1.糙米白飯與5倍的水一起煮，水滾之後再放胡蘿蔔丁，
火不要太小續煮10-15分鐘。
2.加入薑片、玉米粒、少許的鹽與胡椒粉調味，即完成粥
底。
3.預先用滾水將海鮮表面燙熟即可，將海鮮放入粥中，續
煮到粥滾，加入香油、薑末與蔥花拌勻即可。
現煮的海鮮粥上菜了~
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